Если вы не хотите выглядеть как любитель ранга в баре или ресторане, где вы работаете, вам нужно знать, как использовать поднос. Для стаканов или небольших десертных тарелок вы обычно будете использовать маленький круглый поднос, который может быть хитрым, если не правильно сбалансирован. Для более крупных тарелок используйте больший овальный лоток, который требует еще более тщательно сбалансированного маневра.
Загрузка лотка
Общее правило заключается в том, чтобы загружать самые тяжелые предметы около середины лотка, а более легкие предметы по краям. Однако, если вы загружаете высокие стаканы для напитков, поместите их посередине, иначе они могут упасть, даже если вы слегка сдвинете лоток. Если все ваши тарелки примерно одинакового веса, поместите их на поднос в том порядке, в котором люди сидят за столом, который вы обслуживаете, чтобы было легче запомнить, кто что получил.
$config[code] not foundИ несу это
Положите плоскую руку под центр лотка и дайте кончикам каждого пальца, а также вашей ладони опираться на поверхность лотка. Если лоток тяжелый, согните его в коленях и подтяните локоть ближе к телу, чтобы встать и поднять лоток вверх. Положите одну сторону лотка на плечо, когда вы встаете, чтобы помочь вам сбалансировать его. Возьмите подставку для подносов другой рукой. Осторожно подойдите к столу, который вы обслуживаете, выбрав маршрут, который предлагает самый четкий путь, а затем откройте подставку для лотка, возьмите лоток свободной от руки рукой и установите его на подставку.
