Открытие франшизы пиццерии - не самая оригинальная бизнес-идея. Но Джеймс Маркхэм нашел способ сделать свой бизнес, Project Pie, заметным в мире франшизы.
$config[code] not foundФраншизы часто считаются предприятиями по производству печенья. Но Project Pie - это «цепочка против цепей», по словам Маркхэма. Вместо того чтобы использовать стандартную модель франшизы, Маркхэм призывает всех франчайзи Project Pie создавать свои собственные уникальные рестораны.
Никакие две локации Project Pie не выглядят одинаково. В ресторанах используются одни и те же ингредиенты, печи для пиццы и учебные пособия.
Цель Markham - сделать так, чтобы каждое место Project Pie выглядело, чувствовалось и пахло как отдельный ресторан. Но это не значит, что он не участвует в разработке каждого франшизы.
Несмотря на то, что он гарантирует, что каждая локация поддерживает бренд Project Pie, он также хочет, чтобы каждый франчайзи участвовал в творческом процессе. И из-за этого он очень взвешенно выбирает франчайзи. В телефонном интервью «Тенденции малого бизнеса» он сказал:
«Потребители хотят подлинности. И подлинность нашего бренда распространяется на каждую из наших франшиз. К нам приходит много людей, которые хотят открыть 20 магазинов, и у них может быть большая чековая книжка, но у них нет ощущения, которое мы пытаемся создать. Мы хотим найти правильных людей и подходящих личностей, которые действительно соответствуют нашему бренду ».
Из-за этой избирательности и подлинности Маркхэм сказал, что есть определенное необъяснимое качество, которое объединяет каждое из мест, даже если они не управляются одними и теми же людьми и не имеют одинакового дизайна.
Это общее ощущение, по его словам, является то, что действительно отличает Project Pie от бесчисленных конкурентов на рынке быстрой пиццы. Маркхэм не привыкать к пиццерии после открытия Mod Pizza в Сиэтле и Pieology в Калифорнии. Он сказал, что самый большой комплимент, который он может получить, - это когда кто-то не может точно объяснить, что им нравится в Project Pie.
Project Pie в настоящее время имеет 5 франшизных офисов в США и 6 на Филиппинах, а к концу 2014 года ожидается открытие еще 20.
11 комментариев ▼
