Примечание редактора: время от времени нам нравится описывать изменения и тенденции в конкретных вертикальных отраслях, особенно когда многовековая отрасль меняется каким-то инновационным, неожиданным или даже разрушительным образом. Эта статья была представлена читателем Китом Лечваром о ледяной индустрии, и после первоначального отклонения этой истории она привлекла наше внимание. Думаете, ледяная индустрия не является предметом изменения тенденций? Ну, интересно, это так.
$config[code] not foundКит Лечвар
Продуктовые инновации и новые изобретения появляются ежедневно. Тем не менее, мало внимания уделялось улучшению того, как потребители покупают наиболее широко потребляемую еду в Америке - лед.
Процесс сочетания температуры воды и холода, который не сильно изменился с тех пор, как китайцы рубили и хранили лед в 1000 г. до н.э., переживает драматический сдвиг потребителей. Зачем? Потому что предприниматель - бизнесмен в отставке - предложил новый инновационный подход, сочетающий кубик льда с концепцией торгового стиля банкомата и способностью производить до 13 000 фунтов льда в день.
Производство упакованного льда, несмотря на отсутствие гламура, составляет 2,5 миллиарда долларов. Но это устарело. Этот 8-фунтовый мешок со льдом, купленный в магазине, доставлялся с региональных ледяных заводов, которые массово производят пакеты со льдом и распределяют их по конкретным территориям. Очевидно, что этот метод требует высоких затрат на топливо и распределение, которые повышают стоимость повседневных продуктов. Не говоря уже о потенциальном повреждении конечного продукта из-за его распределения и обработки. Как часто вы приобретали мешок со льдом, который не нуждался в хороших ударов по цементу, чтобы отделить кубики?
В течение десятилетий самым удобным источником для пакетированного и сыпучего льда были продуктовые и круглосуточные магазины, что вряд ли достаточно удобно для современного потребителя. Это было до тех пор, пока Боб Аллигуд, инженер, который потратил 30 лет на создание одной из самых успешных инженерных фирм Флориды, не решил попробовать свои силы в качестве предпринимателя, создав компанию под названием Ice House America. После нескольких лет разработки продуктов и более года эксплуатации Ice House America выросла с 4 действующих домов в одном городе до более чем 225 в 13 штатах.
Концепция проста, но в то же время революционна: автономный автоматизированный льдогенератор, способный производить свежий, быстрый и удобный лед по требованию везде, где есть доступ к электрической и питьевой воде. Но, хотя идея кажется почти слишком очевидной, потребовалось достаточное количество предпринимательской наглости и решительного инжиниринга, чтобы не только сделать Ледяной дом уникальным, но и эффективным, удобным для потребителя продуктом.
Запатентованный процесс гарантирует, что лед производится и хранится с использованием только пищевого алюминия и никогда не касается человеческих рук. Лед распространяется через новую систему вертикальной доставки, которая может выдавать 20 фунтов льда менее чем за 10 секунд. Конечный результат - однородные, отдельные кубики, которые чистые, свежие, быстрые и удобные.
В то время как индустрия упакованного льда неохотно принимает и принимает новую технологию по очевидным конкурентным причинам, клиенты находят инновации как более удобный и экономичный способ приобретения льда для любого случая.
Доказательство можно найти в растущей клиентской базе Ice House. Большинство потребителей Ледового дома, как правило, являются активными пользователями предприятий, занимающихся обслуживанием льда, обслуживающих двор и строительных рабочих. В то же время людей привлекают более низкие цены (20 фунтов за 1,25 долл. США или меньше по сравнению с 1,29 долл. США в среднем за 8 фунтовую сумку) и удобные места на парковках торговых центров.
Тем не менее, настоящее доказательство заключается в цифрах. Менее чем за 18 месяцев годовой доход Ice House America вырос до более чем 11 миллионов долларов США при прогнозируемом доходе в 28 миллионов долларов США на 2006 год. И, похоже, это лишь верхушка… ну, вы поняли.
Компания продала дилерские центры в 13 штатах США, еще 5 в разработке, включая Аляску.
Хотя долгосрочные последствия этого нововведения для индустрии упакованного льда еще предстоит увидеть, нет никаких сомнений в возможности дальнейшего роста. Несмотря на быстрый успех, выручка Ice House за 2005 год составляет всего 1% от общего объема продаж льда в этом году. Но если потребительское признание будет продолжаться, как раньше, Ледяной дом мог бы заново изобрести способ, которым потребители покупают упакованный лед, и в конечном итоге отразить то, что банкомат сделал для банковской отрасли.
$config[code] not foundОб авторе: Кит Лечвар - представитель Ice House America, с ним можно связаться по телефону (904) 355-7808. Для получения дополнительной информации о Ice House America, посетите www.icehouseamerica.com
1
