Allagash Brewing Company - небольшая пивоварня в Портленде, штат Мэн, в которой работает около 65 человек. Столкнувшись с проблемой маркетинга, который по сути является производственным бизнесом, компания начала проводить экскурсии по объекту.
Туры на объект взлетели и стали хитом. В летние месяцы пивоваренные туры часто распродаются.
Но на объекте экскурсий возникла еще одна проблема: как преодолеть шум, связанный с туром.
$config[code] not found«Пивоваренные заводы - шумные места», - сказала нам в интервью Джилл Сакко, отвечающая за маркетинговый маркетинг Allagash. «В Аллагаше вы« прямо здесь », а не на подиуме или за стеклом». Она сказала, что гиды пивоварни «должны кричать», чтобы их услышали. Это, добавляет она, было стрессом для гидов и для посетителей, изо всех сил пытающихся услышать.
Именно тогда Аллагаш использовал технологию для решения проблемы. Сначала они считали (безуспешно) микрофон громкоговорителя. Посетителям по-прежнему было трудно слышать микрофон, и он также не был хорош для удовлетворения сотрудников. «Если мы проводим 8 или 9 туров в день, ребята, работающие на линии, должны были слушать тур 8 или 9 раз в день», - отметила она.
Затем Allagash выбрал решение для беспроводной системы гарнитуры. Они попробовали одну из технологий прослушивания под названием Portable RF System. Экскурсовод носит передатчик, говорящий в микрофонную гарнитуру.Гид может говорить нормальным тоном без необходимости кричать. Голос гида передается по беспроводной связи, а те, кто находится в туре с наушниками-ресиверами, могут регулировать громкость вверх или вниз, чтобы получить качественный опыт.
Первоначально, говорит Сакко, команда Allagash не была уверена, что использование такой системы было правильным решением. «Сначала мы не решались попробовать», - сказала она. Компания хотела поддерживать индивидуальный подход, и они были обеспокоены тем, что наборы будут казаться слишком корпоративными или слишком похожими на Disney World.
Тем не менее, результат был противоположным. Используя портативную систему гидов (см. Изображение ниже), посетители в туре могут слышать, даже если они находятся позади группы. Гиды теперь более расслаблены. По словам Сакко, линейные работники не должны терпеть, слушая один и тот же тур снова и снова, день за днем. «Мы попробовали и полюбили это».
Facility Tours: один из способов развития производственного бизнеса
Аллагаш был основан в 1995 году как операция с одним человеком. Основатель Роб Тод работал в пивоварне, но подумал, что в ремесленном пивоварении есть пустота. Поэтому он начал с небольшой пивоварни с 15 бочками и начал производить традиционный эль в бельгийском стиле. Попутно люди начали спонтанно заглядывать в пивоварню, желая экскурсий. Постепенно компания начала становиться более формализованной для туров.
Перенесемся в сегодня. Компания была признана за качество своего пива. Trip Advisor даже признал, что проводит тур по пивоваренному заводу №2 в стране, опередив таких общеизвестных имен, как Сэмюэль Адамс и Анхойзер Буш, для экскурсий по объекту.
В 2013 году, по оценкам, в Аллагаше будет 22 000 человек, а летом - восемь и более туров в день. Типичный тур до 25 человек каждый. После туров компания предлагает дегустацию пива для совершеннолетних. И у них также есть розничный магазин, где Allagash продает такие брендовые вещи, как футболки, изделия из стекла, открывалки для бутылок, шляпы, бутылки с водой, тарелки и, конечно же, пиво, которое можно забрать домой.
По словам Джилл Сакко, проведение экскурсий по объекту имеет смысл как маркетинговая стратегия. В отеле Allagash нет бара, паба или ресторана. Туры, бесплатные дегустации и розничный магазин дают людям повод прийти на пивоварню.
Что еще более важно, туры по объектам укрепляют бренд и дают посетителям что-то, чтобы запомнить бизнес. Она говорит: «Люди уходят с теплыми размышлениями - после пребывания здесь они испытывают эмоциональную связь с брендом».
Это приводит к увеличению продаж для бизнеса, отмечает она.
Это, однако, требует инвестиций, прежде чем он начнет окупаться. В первые годы проведение туров и проведение дегустаций не были самостоятельными мероприятиями. Но в этом году, говорит Сакко, впервые туроперация станет безубыточной. Доход от розничного магазина в настоящее время приблизительно покрывает расходы на персонал (5 человек, работающих полный рабочий день круглый год, более сезонно), а также расходы на дегустацию и накладные расходы. И это даже не учитывает увеличение продаж, которое компания приписывает турам.
Но туры такого масштаба требуют хорошей стратегии, планирования и исполнения. И это также требует технологий. В дополнение к портативной звуковой системе Listen, другая технология, которую использует Allagash, включает Eventbrite на веб-сайте компании для бронирования туров.
А веб-сайт компании сам по себе является маркетинговой привлекательностью и интегрирован с другими аспектами маркетинга компании. Веб-сайт визуально увлекательный, с красивыми изображениями продуктов компании.
Но веб-сайт с его интегрированным маркетингом выходит за рамки этого, с фотографиями вкусной еды из хороших ресторанов (хотя у самой компании нет пищевых операций). Есть также раздел для конкурса продуктов питания, который Allagash Brewing проводит каждый год в Кулинарном институте образования, чтобы «повысить осведомленность как о приготовлении пары, так и о приготовлении вкусной еды с пивом». Затем на сайте представлены рецепты, такие как барбекю из глазурованной свинины. используя Allagash Interlude ale в качестве одного из ингредиентов. У компании даже есть своя кулинарная книга.
Проведение экскурсий по объекту может стать мощной маркетинговой техникой, при условии, что вы продумаете все детали, в том числе и обоснованные. Кроме того, вы получите больше влияния, если вы интегрируете программу тура с другими аспектами вашего маркетинга для получения убедительного и всестороннего опыта. Для правильного вида малого бизнеса экскурсии по объекту являются мощным маркетингом.
Изображения: предоставлено Аллагашем
8 комментариев ▼
