Крупные сети продовольственных магазинов провели огромное количество исследований о том, как люди делают покупки.
Сегодня в этих огромных продуктовых магазинах маркетинг в основном транзакционный. Это означает, что между клиентом и персоналом магазина существует минимальное количество личных контактов.
Расположение, освещение и упаковка занимают место взаимодействия между людьми. Эти розничные продавцы больших коробок должны знать, как покупатели делают покупки, потому что они не особенно заинтересованы в том, чтобы продавцы были на месте. Продавцы стоят дороже клерков.
$config[code] not foundКак они соблазняют клиентов тратить деньги? Легко. Они кладут молоко в заднюю часть магазина, заставляя покупателя пробираться сквозь всевозможные заманчивые лакомства, прежде чем добраться до молока, поэтому он и пришел в магазин в первую очередь. Но это только начало.
Вот некоторые другие вещи, которые их исследования показали им: подавляющее большинство людей, заходящих в любой розничный магазин, смотрят налево и поворачивают направо. Продуктовый магазин ставит пекарню справа. Зачем? Хорошо пахнет. Запах чисто эмоциональный, а не интеллектуальный. Пройдя мимо пекарни, покупатель наталкивается на секцию свежих фруктов и овощей. В этом районе есть зеркала, вода, яркие фрукты и овощи. К настоящему времени клиент слюноотделен и готов идти вверх и вниз по островам по магазинам.
Еще одна вещь, которую узнают эти самые продавцы, это то, что женщины смотрят вниз, а не вверх. И мужчины смотрят вверх, а не вниз. Мне сказали, что эти действия являются результатом наших предков. Еще на заре человеческого времени мужчины охотились на еду на деревьях, в то время как женщины ухаживали за детьми и едой, растущей на земле.
Как продуктовые магазины используют эту информацию? Они и их поставщики знают, что продукты питания, размещенные на полке на высоте от трех до четырех футов над полом, имеют наибольший потенциал для продажи. Они также знают, что немногие женщины покупают экзотические дорогие продукты, но мужчины делают. Это знание заставляет их ставить эти вещи высоко на полку. Оно работает.
Покупатели входят в магазин, смотрят налево и поворачивают направо. Мужчины смотрят вверх, женщины вниз. Это кажется достаточно простым, но это также один из самых тщательно охраняемых секретов маркетинга - до сих пор.
Могут ли другие непродуктовые магазины извлечь выгоду из этих уникальных человеческих недостатков? Конечно. Это работает в любой розничной среде, где клиент может проложить проходы. Производственные линии могут включать книги, оборудование, одежду, товары для отдыха. Это работает практически для всего, что отображается на полках в среде самообслуживания.
