Каждый отель, большой или маленький, включает в себя различные возможности трудоустройства. Отлаженно работающий отель нуждается в сотрудниках отделов с различными обязанностями, зависящими друг от друга.
Главный управляющий
Генеральный менеджер отвечает за большое количество задач. Вам необходимо будет подготовить годовой бюджет и представить его владельцу отеля, корпоративному офису или, возможно, районному менеджеру. Все увольнения сотрудников и новые наймы будут под вашей ответственностью. Цены на номера в отелях постоянно меняются, и в качестве главного управляющего отелем вы несете ответственность за выбор оптимального тарифа для любого дня, ночи, выходного дня или специального мероприятия. Вы также будете иметь право устанавливать стандарты гостиничного обслуживания, а также выбирать дополнительные услуги или удобства, чтобы сделать отель более привлекательным для путешественников.
Администратор и персонал на стойке регистрации
Персонал на стойке регистрации забронирует столик по телефону, отменит бронь, зарегистрирует гостей, проверит гостей, а стойка регистрации и лобби будут чистыми и презентабельными. В качестве агента на стойке регистрации вам может потребоваться помощь в других областях отеля, таких как уборка номеров, во время напряженного сезона или в случае нехватки персонала. Вы будете нести ответственность за большие суммы денег, разрешать возвраты гостей и заботиться о любых жалобах гостей или проблемах с номерами. Супервайзер на стойке регистрации также будет работать на стойке регистрации и может отвечать за планирование рабочих дней и часов для других сотрудников на стойке регистрации.
Видео дня
Принесено вам Саженцем Принесено вам СаженцемОбслуживающий персонал и прачечная
Домработницы несут ответственность за чистоту всех комнат таким образом, чтобы гость не мог понять, что кто-то только что выехал из комнаты тем же утром. Вы также снимите каждое постельное белье с каждой кровати и постелите каждую кровать в соответствии со стандартами отеля. Гостевые комнаты тщательно очищаются и дезинфицируются до прибытия гостя. Небольшие отели могут потребовать, чтобы домработники стирали белье, что потребует от вас стирки, сушки и складывания всего белья, включая простыни, наволочки, одеяла и одеяла. Как человек, выполняющий стирку, вы должны также по возможности удалять пятна, которые могут быть на любом белье.
Хозяин завтрака, хозяйка и повара
Многие отели предлагают бесплатный бар для завтрака. Как хозяин или хозяйка, вы должны будете постоянно держать бар в запасе, убирать любые беспорядки, варить кофе, мыть посуду, ломать барную стойку и мыть посуду для завтрака. Если в отеле есть горячий бар, вы или другое лицо будете нести ответственность за приготовление таких продуктов, как яйца или вафли, и за обеспечение постоянного потока продуктов в барную стойку. Повар также поможет сломать стойку и очистить рабочую зону до окончания смены дня.
техническое обслуживание
Обслуживающий персонал отеля позаботится о том, чтобы почти все в отеле было в рабочем состоянии. Ежедневные задачи могут включать замену лампочек, удаление отходов и покраску. Другие задачи будут назначаться по мере необходимости, в том числе ремонт или замена туалетов, трубопроводов, бытовых приборов и пылесосов. Во многих отелях есть крытый бассейн, и вы должны убедиться, что водяные и химические насосы работают правильно. Кроме того, вам необходимо ознакомиться с блоками отопления и кондиционирования воздуха, электропроводкой и сантехникой, а также с тем, как устранить неисправности, починить или заменить эти элементы.
Другой
В больших отелях может быть больше должностей, таких как сотрудник по предотвращению потерь, охранники, колокольни, консьерж и водители маршрутных такси. Многие отели могут также предложить трансфер, если они находятся рядом с аэропортом, парком развлечений или другими достопримечательностями. В небольших отелях, где нет консьержа на месте или по вызову, персонал стойки регистрации обычно старается помочь найти именно то, что ищет гость.
