Обязанности комиссии довольно просты. Работа требует исключительного самообладания под давлением, так как комиссия должна управлять операциями перед домом в ресторане. Выполняя основные обязанности официанта, человек с таким званием должен обладать навыком общения с общественностью.
Принимать заказы
Первое взаимодействие, по которому клиент будет оценивать комиссию, - это ее эффективность в принятии заказа. Неспособность быстро понять информацию и записать ее (часто сокращенно) разозлит некоторых клиентов и заставит их скептически относиться к вашим возможностям.
$config[code] not foundОбслуживание блюд
Самая важная обязанность комиссии - обслуживать клиентов своими закусками, закусками и десертами. Обеспечение того, чтобы тарелка попала на стол без происшествий, иногда бывает сложнее, чем кажется. Особенно в часы пик, такие как обед или ужин, коммиссия может столкнуться с многочисленными буквальными препятствиями (например, ограниченное пространство, автобусы и другие клиенты), чтобы добраться до места назначения.
Столы для кормления
Очистка тарелок от стола, когда клиент заканчивает свою еду, также является важной частью вклада комиссии в эффективность и атмосферу ресторана. Тем не менее, комиссия должна оценить, готова ли клиентка к очистке своей тарелки, не создавая впечатление зависания.
Обработка платежа
Еще одна основополагающая обязанность комиссии - своевременно принимать платежи клиента, но не торопясь. Иногда обедающий хочет разделить чек на несколько кредитных карт, что может сделать процесс оплаты менее плавным.
