ПРЕСС-РЕЛИЗ - 31 мая 2009 г. - Адвокат по коммерческому лизингу (www.commercialleaseadvocates.com) хочет, чтобы ресторанный бизнес преуспел. Нет сомнений в том, что люди живут в бедные экономические времена; семьи и предприятия страдают от потери дохода. Одним из видов бизнеса, который страдает как от недостатка возможностей для бизнеса, так и от семейных расходов, является ресторанная индустрия.
$config[code] not foundБилл Ридхед, профессиональный переговорщик
В центре внимания профессионального переговорщика и адвоката Билла Ридхеда, чья новая концепция и коммерческое предприятие Commercial Lease Advocates (www.commercialleaseadvocates.com), является помощь ресторанам в преодолении этих трудных финансовых времен, помогая владельцам пересмотреть условия аренды, которые иногда могут быть до 50% доходов. Это верный признак надвигающейся катастрофы.
Рестораны полагаются на то, что деловые круги используют свои услуги, будь то для функций крупных корпораций, небольших деловых обедов или даже отдельных сотрудников, которые бегут в ресторан, чтобы перекусить в обеденный перерыв. С другой стороны, рестораны могут также включать в себя семейные нужды или изысканную кухню высокого класса для более состоятельных клиентов. Однако из-за большого количества компаний, выходящих из бизнеса, а также отдельных людей и семей, теряющих работу, все меньше людей могут тратить деньги на ресторанное питание. Для некоторых людей это означает сокращение их привычек расходования средств и менее частое питание, или принести коробочный обед на работу, в то время как для других это означает необходимость полностью исключить ресторанное питание. В любой ситуации это означает потерю доходов для ресторанной индустрии.
Независимо от сокращающейся клиентуры, которая часто посещает рестораны, ресторатор всегда должен платить за аренду. Эта рента определяется несколькими факторами, такими как объем (клиентура), время и место. Проще говоря, больший объем в выбранном месте в часы пик диктует, что арендная плата за здание будет настолько высокой, насколько может выдержать рынок. Хотя эта формула может хорошо работать в быстро развивающейся экономике, она может означать финансовую катастрофу для ресторатора в вялой экономике.
Например, понятие времени имеет большое значение при аренде места. Ресторан, который удобно расположен в центре города или в центре туристической зоны, должен будет платить более высокую арендную плату, чем ресторан, расположенный в жилом районе. Точно так же, если ресторан расположен напротив ежегодного события, такого как фестиваль, арендная плата будет более дорогой в это определенное время года. Если мероприятие было платным, например концерт, и было отменено из-за недостаточной продажи билетов, рестораны или единоличный ресторатор также пострадают от нехватки столь необходимого дохода.
Билл Ридхед, основатель организации по коммерческой аренде (www.commercialleaseadvocates.com), сказал: «Что касается местоположения, то бизнес может удовлетворить потребности заводских или офисных работников. Однако, если предприятия в коммерческом или производственном районе закрывают или начинают увольнять многих людей, этот неудачный поворот событий окажет прямое влияние на доходы ресторанов в этом районе. Если в этом районе есть только один ресторан, этот бизнес может выдержать шторм до тех пор, пока не откроются новые предприятия или существующие предприятия не вербуют своих сотрудников. Однако, если во время экономического спада в этом районе есть несколько ресторанов, каждый из этих предприятий конкурирует за сокращающуюся клиентуру ».
Хотя арендная плата основана на прогнозируемом доходе, в эти трудные времена очень трудно поспевать за фиксированной арендной платой за коммерческую недвижимость, такую как ресторан. Владельцы ресторанов сталкиваются с высокими арендными ставками и сокращением прибыли. Некоторые будут продолжать страдать, в то время как другие будут рассматривать вопрос о переезде или выходе из бизнеса полностью.
Прежде чем рассматривать любой из этих вариантов, есть другой способ. Коммерческие адвокаты аренды могут помочь. Коммерческие адвокаты по аренде занимаются тем, что помогают владельцам бизнеса пересматривать существующие договоры аренды, снижать арендную плату и приводить их в большее соответствие с экономическими условиями. Зачем бороться с более высокой арендной платой, если у вас ее тоже нет? Кроме того, поскольку хорошие люди из Commercial Lease Advocates понимают, насколько трудно получать прибыль в ресторанной индустрии, они не будут брать с вас плату, если не смогут успешно пересмотреть условия аренды для клиента.
