Соковыжималка работает в сфере общественного питания. Выполняя обязанности, аналогичные обязанностям бармена, этот человек принимает заказы клиентов и готовит безалкогольные напитки, такие как свежие фруктовые соки и фруктовые коктейли. Производители соков, как правило, получают почасовую заработную плату. В зависимости от среды они также могут получать номинальные чаевые.
Создание приятного опыта клиента
Соковыжималка - это первое лицо, которое клиенты видят, когда приходят к соковыжималке. Производители соков также приветствуют клиентов и вовлекают их в разговор. Производители соков должны быть готовы рекомендовать продукты. Для них важно наладить отношения с клиентами, чтобы превратить их в постоянную клиентуру.
Общая уборка
Соковыжималка отвечает за эксплуатацию, очистку и обслуживание всех инструментов (например, блендеров, кухонных комбайнов, ножей для очистки овощей), которые используются в работе. Это включает устранение неисправностей, мелкий ремонт и управление предупреждениями, если часть оборудования неисправима. Соковыжималка также несет ответственность за чистоту зоны приготовления пищи, а также за соблюдение политики работодателя и государственных норм.
Видео дня
Принесено вам Саженцем Принесено вам СаженцемУправление деньгами
Производитель соков также может нести ответственность за работу кассового аппарата. Если это так, важно строго соблюдать политику работодателя в отношении операций с наличными и / или кредитными картами. Обратите особое внимание на то, чтобы клиенты платили надлежащую сумму и чтобы кассовый ящик соответствовал поступлениям в конце смены.
Количественные требования
Кандидаты на роль производителя соков должны быть совершеннолетними или иметь действительное разрешение на работу. Технологическое мастерство также требуется, если роль требует управления кассовым аппаратом. Кандидаты также должны быть в хорошей физической форме, потому что для этой роли может потребоваться длительное время стояния, а также подъем тяжелых предметов.
Обзор отрасли
Работа в сфере производства продуктов питания и напитков часто является неполной занятостью. Эти роли требуют небольшого, если таковые имеются, формального образования. В результате более одной пятой всех сотрудников в этой области в возрасте от 16 до 19 лет. Бюро статистики труда США прогнозирует, что занятость людей в сфере производства продуктов питания и напитков увеличится на 13 процентов с 2006 по 2016 год.,
Типичная рабочая смена
Соковыжималка обычно начинает смену, гарантируя, что все материалы, необходимые для выполнения обязанностей работы, доступны. Это включает в себя инвентаризацию всего оборудования, фруктов, молока и любых других продуктов питания, необходимых для создания напитков для клиентов. Перед открытием заведения на день соковыжималки очищают и измельчают все фрукты, которые будут использоваться, а также организуют и хранят их. После того, как в течение дня стойка для сока будет закрыта, соковыжималка утилизирует все частично использованные пищевые продукты, надлежащим образом запечатывает и хранит остатки в соответствии с правилами магазина, а также местными, государственными и федеральными правилами безопасности пищевых продуктов. Соковыжималка также отмечает любой запас, который заканчивается, предупреждая менеджера смены, чтобы он мог быть заменен до начала следующей смены.
