Если вы когда-нибудь были в ресторане среднего и высокого уровня, вы, вероятно, видели автобус в действии. Этот человек очень важен для бесперебойной работы забегаловки.
обязанности
Busser отвечает за накрытие столов, очистку столов, пополнение запасов тарелок и иногда подачу еды гостям в качестве бегунов.
Навыки
Автобус должен обладать хорошими коммуникативными навыками на случай, если у гостей возникнут вопросы, пока он находится на полу. Этот работник должен быть привержен качественному обслуживанию клиентов. Он также должен уметь справляться с высокой нагрузкой в ресторане.
Видео дня
Принесено вам Саженцем Принесено вам СаженцемРабочая среда
Busser проводит большую часть своего времени на кухне, принося и организуя тарелки и посуду. Она также должна позаботиться о том, что официанты и обслуживающий персонал задают ей вопросы. Busser проводит все свое время пешком во время работы.
Цель
Рестораны нанимают автобусщиков, чтобы облегчить загрузку официантов, которые обычно очень заняты приемом заказов, обработкой платежей, проверкой еды и подносом тарелок к каждому столу.
Заработная плата
Bussers платят в основном чаевые. Они делятся советами с официантами. Автобус обычно получает около 3 процентов от общего числа чаевых для всех официантов, с которыми он работал в эту ночь, в дополнение к минимальной почасовой заработной плате (обычно от 5 до 8 долларов в час в зависимости от штата).
