Работники столовой готовят и подают еду в столовой. Большинство работников кафетериев работают неполный рабочий день, в то время как другие работают по расписанию в начальных и средних школах или в общественных столовых. Работники столовой обычно работают под общим надзором, и им, возможно, придется сообщить об этом менеджеру кафетерия или другому руководству.
функция
Как правило, работники кафетерия выполняют любые обязанности, порученные заведующим кафетерием. Обязанности включают размещение продуктов питания и напитков на паровых столах, подносах а-ля-карт или мобильных тележках, чтобы сделать товары доступными для потребителей. Работники столовой обслуживают потребителей по меню или по личным предпочтениям. Они чистят посуду и оборудование для приготовления пищи и хранения. Работники столовой ежедневно убирают и дезинфицируют зоны обслуживания. Они должны следовать инструкциям по приготовлению пищи и подавать все продукты питания и напитки в соответствии с правилами безопасности и гигиены столовой. Работники столовой могут также работать кассирами. Сотрудники кафетерия работают в команде, и каждый работник кафетерия отвечает за совместную рабочую среду.
образование
Работники кафетерия являются выпускниками средней школы или имеют эквивалент диплома средней школы. Они также должны иметь сертификат обработчика продуктов питания, определяемый департаментом здравоохранения отдельного штата. Если работник выполняет обязанности в школьном округе или другом государственном учреждении, необходимо получить справку об уголовном происхождении вместе с дактилоскопией.
Видео дня
Принесено вам Саженцем Принесено вам СаженцемСтатистика занятости
По данным Бюро статистики труда США (BLS), в 2008 году работники столовой занимали 525 400 должностей. Эти работники выполняют обязанности в ресторанах, учреждениях отдыха и образовательных службах. Работники столовой также работают в учреждениях сестринского ухода, общественных и общественных организациях. Работа в кафетерии многочисленна в крупных городах.
Навыки
Работники столовой знают, как готовить большие количества продуктов. Они также приобретают навыки для работы во всех помещениях столовой или кухни. Они выполняют несколько обязанностей одновременно. Другие навыки включают в себя способность управлять различными типами оборудования для столовой и вести точные записи - это включает в себя записи рецептов и инвентаря. Базовые математические навыки также пригодятся. Работники кафетерия демонстрируют достаточные навыки клиентов всем посетителям кафетерия. Работники столовой также могут поднять не менее 50 фунтов.
Заработная плата и профессиональные перспективы
BLS утверждает, что по состоянию на май 2008 года средний работник в кафетерии зарабатывает около 7,90 долларов в час, что немного больше минимальной заработной платы. Заработная плата колеблется от 7,26 до 9,12 долларов в час. В целом, к 2018 году число людей, работающих в сфере общественного питания, увеличится на 10 процентов. Росту способствует рост населения в целом.
Информация о зарплате за 2016 год для работников сферы питания и напитков и связанных с ними работников
По данным Бюро статистики труда США, в 2016 году средние зарплаты в сфере питания и напитков и связанные с ними работники составляли 19 710 долларов США. С другой стороны, работники сферы питания и напитков и связанные с ними работники получали зарплату 25-го процентиля в размере 18 170 долл. США, что означает, что 75% заработали больше этой суммы. Зарплата 75-го процентиля составляет 22 690 долларов, что означает, что 25 процентов зарабатывают больше. В 2016 году в США было занято 5 122 500 человек в качестве обслуживающего персонала, занятого в сфере производства продуктов питания и напитков.
