Освещение ресторана важно для безопасности и комфорта посетителей, когда они едят или проводят время в ресторане. Ресторан должен отвечать определенным требованиям как на этаже ресторана, так и на кухне, чтобы защитить клиентов и сотрудников. Правильное освещение также важно для комфорта и удовольствия ваших клиентов, независимо от того, читают ли они газету после завтрака или устраивают романтический ужин.
$config[code] not foundПроходы, ванные комнаты и выходы
Рестораны должны иметь надлежащее освещение на проходах, где клиенты и сотрудники должны проходить через секции на полу ресторана, чтобы каждый, кто идет по ресторану, мог видеть, и было меньше шансов, что кто-нибудь споткнется или упадет на стулья, столы или ноги людей. Надлежащее освещение требуется на всех аварийных выходах и входах в ресторан, чтобы клиенты и сотрудники могли безопасно входить и выходить из ресторана. Входы в ванные комнаты также должны иметь более яркое освещение у своих дверей, так как это место с высокой посещаемостью, и люди должны иметь возможность правильно видеть, чтобы они не сталкивались и не скользили по воде, которая может пролиться на пол.
диммеры
Диммеры на всех светильниках в ресторане - отличная вещь для установки, поскольку они позволяют ресторану поднимать и опускать светильники в зависимости от времени суток - в разное время внутри заведения может потребоваться гораздо больше света. В часы завтрака посетители могут читать газеты и хотят больше света в начале дня. Когда на улице в темное время суток темно, немного света проходит долгий путь, и основные огни ресторана можно уменьшить, чтобы создать более унылую атмосферу, которая все еще безопасна для всех. Для ресторана с баром свет можно поднять как можно выше, чтобы все знали, что заведение закрывается.
Видео дня
Принесено вам Саженцем Принесено вам СаженцемЛампы с покрытием безопасности
Лампочки подвержены случайному появлению, посылая стекло повсюду. Все больше и больше ресторанов устанавливают лампочки с защитным покрытием над кухонными зонами, так что, если лампочка лопнет, она не будет попадать в чью-либо пищу, что создает серьезную угрозу безопасности и нарушает здоровье. Эти лампы бывают разных яркостей, но чем ярче, тем лучше на кухнях, так как шеф-поварам и их сотрудникам нужно как можно больше света, чтобы правильно готовить заказы посетителей на соответствующей скорости.
