Технологии позволили небольшим ресторанам стать более эффективными и продуктивными, что позволило им конкурировать с более крупными предприятиями, включая сети и франшизы. Эти самые большие цепи были первыми, кто внедрил решения по искусственному интеллекту (ИИ) для улучшения и оптимизации своих операций. И теперь, ИИ, предоставляемый через облако, также доступен владельцам небольших ресторанов, чтобы они могли получить те же преимущества.
$config[code] not foundЕсли у вас есть небольшой ресторан, вы можете спросить, зачем вам ИИ. И ответ заключается в том, что теперь вы работаете в среде, где конкуренция постоянно ориентирована на ваших клиентов. Если вы не сделаете то же самое, уровень истощения ваших клиентов будет продолжать расти, поскольку они будут засыпаны большим количеством предложений, поощрений, программ лояльности и других рекламных акций от конкурентов. Решения по искусственному интеллекту в конечном итоге станут частью всех операций ресторана. Как ранний пользователь, вы можете воспользоваться преимуществами технологии, чтобы увеличить клиентскую базу.
Облачные сервисы AI приносят пользу вашему маленькому ресторану
Вот 7 решений с поддержкой искусственного интеллекта, которые вы можете развернуть сейчас, чтобы дать вам преимущество.
Расположение разведки
Независимо от того, хотите ли вы открыть ресторан или приступить к работе, решения для определения местоположения предоставят вам все доступные данные, связанные с вашим местоположением. Используя ИИ и сложные аналитические инструменты, аналитика местоположения может предсказать, как присутствие других компаний повлияет на вашу прибыль.
А так как система ИИ продолжает учиться и совершенствоваться, она «узнает», кто ваши клиенты и где они. Затем эти данные можно использовать для проведения целевых маркетинговых кампаний с использованием социальных сетей и других платформ для повышения отдачи от инвестиций.
Управление листами ожидания
Не показы стоят ресторанам больших денег, но с системами управления списками ожидания, вы можете предупредить гостей, используя текст, когда их стол будет готов. Система управления с поддержкой AI позволяет вам в режиме реального времени просматривать ваш этаж, чтобы получить точное время ожидания, чтобы вы могли предоставлять VIP-услуги своим клиентам. Вы также можете просмотреть историю своих клиентов, чтобы увидеть их предпочтения, чтобы вы могли дать обоснованные рекомендации для более персонализированного обслуживания.
Киоски
Киоски, управляемые AI, используются для сокращения времени ожидания клиентов, увеличения доходов, улучшения качества обслуживания клиентов, ускорения процесса оплаты, повышения точности заказов, сокращения количества строк и продвижения новых товаров, специальных предложений и программ лояльности.
Лучше всего то, что это достигается с помощью устройства, требующего минимального обслуживания, но обеспечивающего множество преимуществ для общей эффективности вашего ресторана.
Голосовой заказ
Будь то Echo от Amazon, Google Home, мобильные приложения или другие системы с поддержкой искусственного интеллекта, голосовые устройства находятся в домах и руках большего числа людей. Внедрив систему голосового заказа в ваш ресторан, вы можете получать голосовые и чаты.
Это освобождает ваш персонал для обеспечения лучшего обслуживания клиентов и других важных задач.
Chatbots
Как оператор небольшого ресторана, ответы на запросы ваших клиентов могут быть трудоемкими и дорогостоящими. Тем не менее, хорошо разработанные чат-боты с возможностями AI могут быть запрограммированы, чтобы ответить на наиболее часто задаваемый вопрос. Это включает в себя время открытия и закрытия, цену, меню и специальные предложения. Но технология также может отвечать на комментарии и даже делать оговорки.
Самым большим преимуществом этой технологии является возможность настраивать ответы, которые она предоставляет в ответ на изменяющиеся требования ваших клиентов. Вы даже можете использовать комментарии обратной связи, чтобы отвечать на жалобы клиентов и предложения по улучшению вашего ресторана.
Задняя часть дома автоматизации
Ручные процессы в ресторанах требуют больше рук для их выполнения, что означает больше работников. С помощью автоматизации AI можно автоматизировать все, от обработки заказов до укомплектования персоналом, инвентаризации, маркетинга, обслуживания, безопасности и многого другого.
Системы могут быть запрограммированы на интеграцию всех этих функций в единую информационную панель, так что менеджеры всегда будут знать, кто доступен для работы, никогда не будут исчерпаны запасы, наблюдать за работой в социальных сетях и следить за бизнесом 24/7. А облачная служба AI позволяет получить доступ ко всем своим данным в любое время и в любом месте на любом устройстве с помощью динамических отчетов в реальном времени.
Цифровой маркетинг
Единственное, что делает цифровой маркетинг, - это генерирует данные, и с помощью ИИ эти данные могут быть оптимизированы для улучшения взаимодействия с вашей аудиторией.
Правильно реализованное маркетинговое решение AI может реагировать на запросы клиентов, создавать намного более умные объявления, улучшать доставку контента с помощью интеллектуального таргетинга и, как всегда, продолжать учиться предоставлять более качественные данные в будущем.
В заключение
Согласно отчету Национальной индустрии ресторанов за 2017 год, в США насчитывалось более 1 миллиона ресторанов, которые принесли за год 799 миллиардов долларов. Из этих ресторанов 7 из 10 являются единичными операциями, что делает их идеально подходящими для развертывания решений ИИ, доступных на рынке. Теперь, когда ИИ доставляется через облако, он стал более доступным, чем когда-либо, для компаний любого масштаба.
Для небольших ресторанов это будет означать повышение уровня эффективности операций в передней и задней комнатах, цифрового присутствия, привлечения клиентов, определения возможностей, разработки стратегий роста и многого другого.
Чтобы узнать больше о том, как облачные сервисы могут помочь вашему бизнесу, свяжитесь с Meylah сегодня.
Фото через Shutterstock
Подробнее в: Спонсор 1
