Рынок пива в Нью-Йорке может быть достаточно большим, чтобы вместить всех местных игроков отрасли, но большие деньги идут в крупные магазины, такие как Costco и BJ, за счет небольших независимых дистрибьюторов.
Согласно статье, опубликованной в Crain's New York Business в прошлом месяце, торговая группа независимых дистрибьюторов пива в Нью-Йорке наняла следователя, чтобы заглянуть в мегамаркеты и посмотреть, не обойдут ли они систему, не подорвут ли они их и не украдут ли их бизнес виноделов.
$config[code] not foundКрупные магазины и сети не должны продавать пиво людям, которые впоследствии перепродают пиво своим клиентам.
Обязательная трехуровневая система распределения пива в Нью-Йорке
Пиво в Нью-Йорке - и в большинстве штатов - распространяется через трехуровневую систему: пивовары, дистрибьюторы и розничные продавцы.
Штат Нью-Йорк объявил вне закона бары или торговые точки, которые поставляются непосредственно пивоваренным заводом, чтобы препятствовать хриплым салонам, которые поддерживаются крупными поставщиками.
Теперь пивоваренные заводы продают оптовым покупателям, таким как Manhattan Beer Distributors, крупнейший оптовый продавец пива в Нью-Йорке, который затем продает розничным магазинам, барам, винным погребкам, а иногда и мелким дистрибьюторам.
Независимые дистрибьюторы пива также перемещают оптовое пиво по всему городу на соседние склады, где местные винодельни и магазины могут забрать шесть упаковок.
Следователь, нанятый независимыми нью-йоркскими дистрибьюторами пива, купил пиво в Costco Wholesale, используя членство в bodegas, и запечатлел продажи на видео, доказав, что винные погребки попали в Costco.
Причина, по которой винные погребки и другие небольшие магазины получают свое пиво в больших коробках, проста: это намного дешевле, чем оптовое пиво.
Например, по словам основателя Келли Тейлор, пивоварня KelSo в Бруклине продает оптовую торговую упаковку Pilsner по шесть штук примерно за 5,50 долларов. Оптовик продает шесть упаковок розничным продавцам за 7,50 долл., А розничные продавцы повышают цену примерно на 40 процентов. Расходы на факторинг, такие как сборы за доставку и акцизные сборы, шесть комплектов, которые стоят 7 долларов США, быстро сокращаются до 11 или 12 долларов США.
В то же время крупные магазины иногда продают розничное пиво с маржой в 6%.
Почему магазины Big Box могут позволить себе продавать пиво по более низкой цене
Основные причины, по которым крупные склады могут продавать пиво дешевле, заключаются в том, что они являются частью огромных компаний, которые покупают оптом за одну поставку и, таким образом, могут договориться об огромных скидках, а также потому, что продают так много других розничных товаров, в то время как независимые дистрибьюторы в основном продают только пиво.,
Более того, разгрузка пивного грузовика Coors Light в крупном универсальном магазине у автомагистрали между штатами стоит намного меньше, чем пять остановок в центре города, что часто необходимо для поставок независимым дистрибьюторам.
«Мы обнаружили, что в этих больших коробочных магазинах даже не удосужились проверить, и просто позволили ритейлерам использовать свое членство в бизнесе для покупки пива», - сказал Crain's один из дистрибьюторов, Пол Гальярди, владелец Flair Beverages, расположенный на Девятой авеню в Инвуде. «Каждая незаконная продажа, которую они совершали розничному продавцу, наносила вред независимому дистрибьютору пива, имеющему лицензию на оптовое продажу пива розничным продавцам».
Дистрибьюторы отправили видеозапись того, как их следователь покупает пиво в Costco, в Государственный ликероводочный орган и подали официальную жалобу.
Государственный орган по производству спиртных напитков, получив официальную жалобу, как сообщается, в мае прошлого года разработал соглашения с крупными магазинами, требующими от них вывесить табличку «не для перепродажи» на своих пивных витринах. В обмен на соблюдение соглашений агентство отказалось от предыдущих дел против оптовых магазинов.
Принимая во внимание, что дела против магазинов с крупными ящиками были прекращены, Жаклин Флуг, главный юрисконсульт власти, заявила, что владельцы винных магазинов и небольших магазинов «довольно часто» штрафуются за перепродажу пива, купленного в розничной торговле.
Штрафы варьируются от 2000 до 10000 долларов.
По словам Флюга, нелегко преследовать в судебном порядке оптовых продавцов, потому что они подвергаются более строгим доказательствам. «Там бремя знаний… что вы сознательно продали продукт розничному лицензиату», - сказала она. «Для розничного лицензиата мне не нужно доказывать, что они не знали».
Независимые дистрибьюторы, которые не знали о договоренностях, пока не запросили записи своей жалобы, возмущены. Они говорят, что их растоптали крупные магазины и власти, которые предпочитают оптовых продавцов. И они хотят ужесточить контроль над оптовиками.
$config[code] not found«Это борьба за выживание малого бизнеса», - сказал Эдвард Перес из торговой группы Empire State Beer Distributors.
Дистрибьюторы призвали генерального прокурора Эрика Шнайдермана подтолкнуть государственное законодательство, согласно которому оптовики должны публиковать цены, эффективно вынуждая их продавать по одинаковым ценам всем, а не заключать сделки с оптовыми ритейлерами.
Пивной магазин Фото через Shutterstock
