Как я могу стать инспектором мяса Министерства сельского хозяйства США?

Инспекторам по мясу нужны крепкие желудки для точной оценки и оценки условий жизни домашней птицы и скота, а также процесса убоя и хранения животных, используемых для производства продуктов питания. По данным Министерства сельского хозяйства США, по состоянию на июль 2014 года в стране насчитывалось более 7500 инспекторов. Проведение инспекций требует пристального внимания к деталям, физической выносливости и способности работать в самых разных условиях, от минусовых до влажных. дни, которые могут превышать 90 градусов.

$config[code] not found

Образование и опыт

Министерство сельского хозяйства США требует, чтобы его инспекторы по продовольствию имели как минимум степень бакалавра или один год соответствующего опыта в пищевой промышленности. Инспекторы мяса должны уметь понимать, применять и объяснять методы контроля и санитарные требования в различных условиях. Они также должны быть в хорошей физической форме, потому что Министерство сельского хозяйства США отмечает, что для осмотра требуется постоянная физическая активность, в том числе стоя, сгибаясь, становясь на колени, ходя, поднимаясь и поднимаясь, от 30 до 50 фунтов. Инспекторы должны иметь точное цветовое зрение и способность обнаруживать запахи для выявления отклонений в продуктах.

Работа и продвижение

Инспекторы мяса часто начинают свою карьеру либо в качестве инспектора по безопасности потребителей, либо как инспекторы по импорту. Инспекторы по безопасности потребителей обычно работают на предприятиях по переработке мяса, птицы или яиц, находящихся в частной собственности. Они проводят ежедневную оценку одного или нескольких заводов для своего работодателя, приобретая идеальный опыт для позиций инспекции мяса USDA. Инспекторами по импорту обычно являются государственные служащие, которые работают в портах страны для оценки любых продуктов, полученных из-за рубежа. Они могут отвечать за весь импорт продуктов питания, а не только за мясо.

Тестирование и обучение

Все вакансии в USDA публикуются через веб-сайт USAJobs. Кандидаты могут подать заявку через объявление о вакансии, за которым следует вопросник, который оценивает пригодность кандидатов на эту должность. Квалифицированные кандидаты приглашаются на физическое обследование перед приемом на работу и письменный тест. После получения одобрения мясные инспекторы должны пройти несколько учебных занятий Службы безопасности пищевых продуктов и инспекций Министерства сельского хозяйства США, таких как тренинги по пандемии и ежегодным гражданским правам, курсы инспекторов по пищевым продуктам и обычное обучение на рабочем месте.

Жесткий конкурс труда

Важно создать сильное резюме и развить острые навыки интервьюирования, если вы хотите получить работу инспектора мяса Министерства сельского хозяйства США, потому что в ближайшие годы количество возможностей будет ограничено. O * Net OnLine, которая признает инспекторов по мясным продуктам в рамках более широкой категории сельскохозяйственных инспекторов, ожидает, что в период с 2012 по 2022 год не будет практически никаких изменений в возможностях трудоустройства. В сентябре 2013 года газета "Вашингтон пост" сообщила, что Министерство сельского хозяйства США работает над инспекцией мяса. программа, которая сократила бы количество инспекторов по безопасности на каждом предприятии в два раза.