Ах, радости нарезать свежеиспеченную буханку золотисто-коричневого хлеба прямо из вашей духовки.
Выпечка ремесленного хлеба - это занятие, которым наслаждаются многие домашние повара и гурманы. Команда дизайнеров Ted и Sharon Burdett разделяют эту страсть к домашнему хлебу, но дуэт начал задумываться, есть ли лучший способ сделать идеальный хлеб.
$config[code] not foundПара расстроилась, когда инструменты, доступные для домашней выпечки, не давали им гибкости и креативности, которые они желали. Чтобы преодолеть свои собственные проблемы с домашней выпечкой, пара создала печь для выпечки Fourneau.
Fourneau - это инструмент из чугуна, предназначенный для использования в домашних печах. Это выглядит как конусообразный купол с дверью, которую можно отодвинуть в сторону. Назначение двери - создать замкнутое пространство для улавливания пара во время выпекания. Burdetts утверждают, что их конструкция позволяет помещать несколько форм хлеба, в то время как чугунный материал допускает даже высокую температуру выпекания.
Burdetts основали Strand Design, чикагскую студию, которая посвятила себя созданию экологически чистых и местных материалов для продуктов, которые они создают. В дополнение к их студии пара также преподает. Тед в Иллинойском университете в Чикаго и Шарон в Школе Художественного института Чикаго.
Burdetts продолжили свою философию местного и устойчивого производства с хлебопечкой Fourneau. Они вступили в партнерские отношения с создателями инструментов и литейными заводами из Иллинойса для их первоначального производства.
Кампания Fourneau Bread Oven Kickstarter завершается. Первоначальная цель кампании составляла 90 000 долларов, но она принесла более 127 000 долларов в виде взносов. «Ранние пташки», или в данном случае «Ранние пташки», могут поймать Фурно за 175 долларов.
Для получения дополнительной информации о кассе Fourneau Bread Oven видео Kickstarter ниже:
Бурдетты считают, что их создание заполнит пробел на рынке. Они заявили на своей странице Kickstarter: «Несмотря на то, что метод выпекания с использованием перегретого контейнера дает невероятные результаты, он опасен; После значительного разрушения нашей эмалированной голландской печи мы начали искать альтернативы и обнаружили, что подходящего инструмента для этой работы просто не существует ». Изображение: Fourneau
