Что лучше, чем обычные старые куки? Как насчет печенья, зажатого вокруг мороженого? Что ж, если вы живете в магазине CREAM, вам повезло. Магазин сэндвичей с мороженым впервые открыл свои двери в Беркли, Калифорния, в 2010 году. И с тех пор компания расширилась до девяти различных мест по всему штату. И это расширяется еще больше в ближайшие месяцы. Узнайте больше об этом сладком деловом предприятии в центре внимания малого бизнеса на этой неделе.
$config[code] not foundЧто делает бизнес:
Продает мороженое бутерброды.
Каждое место CREAM предлагает 20 различных вкусов печенья и 20 различных вкусов мороженого, которые клиенты могут смешивать и сочетать.
Деловая ниша:
Качество сопряжения и доступность.
Все печенье CREAM теплые и свежеиспеченные. Но каждый бутерброд с печеньем стоит всего пару долларов. Джимми Шамиех, генеральный директор CREAM, говорит:
«Крутое мороженое в сочетании с теплым свежеиспеченным печеньем - это вкусный, таящий во рту опыт, который вы можете найти только в CREAM. Кроме того, каждый сэндвич стоит 2 доллара, что делает его отличным опытом, который не сломает банк. Наши продукты высшего качества, изготовленные по нашим собственным вкусным фирменным рецептам ».
Как начинался бизнес:
Из-за семейной традиции.
Шамие и его семья любили класть мороженое между свежеиспеченным печеньем их мамы. Таким образом, в 2010 году семья принесла эту традицию в массы, открыв первое место CREAM в Беркли.
Как бизнес получил свое имя:
Из веселой аббревиатуры.
CREAM является аббревиатурой от «Cookies Rule все вокруг меня».
Большая победа:
Расширение до новых локаций.
Когда семья Шамиех впервые запустила CREAM, это был просто маленький магазинчик для мамы и поп. Но они быстро поняли, что их идея может вырасти на новые рынки. Таким образом, они обратились к системе франшизы и быстро расширились.
Урок выучен:
Приведите все финансовые показатели в порядок.
Несмотря на то, что бизнес пережил трудные первые годы, Самие говорит, что хотел бы, чтобы они были лучше подготовлены с помощью финансовых ресурсов на раннем этапе.
Как они потратили дополнительные 100 000 долларов:
Раздайте 50000 бутербродов с мороженым.
Поскольку все сэндвичи с мороженым CREAM стоят 2 доллара, эта сумма может дать многим людям бесплатные сэндвичи. И, отдавая их, бизнес может получить много внимания и потенциальных новых клиентов в будущем.
Количество сотрудников:
В компании работает 25 корпоративных сотрудников, и больше в разных местах франшизы.
В дополнение к приготовлению бутербродов с печеньем сотрудники в каждом месте создают приятную атмосферу для посетителей. Шамиех объясняет:
«Не удивляйтесь, если вы войдете в один из наших магазинов и обнаружите, что члены команды поют и танцуют, готовя ваш заказ. Нет ничего необычного в том, чтобы спонтанно танцевать между членами команды и клиентами ».
Любимая командная еда:
Картофель фри погружается в молочный коктейль CREAM.
Если бизнес был песней:
«Это Аморе» Дина Мартина.
Шамиех объясняет:
«Песня изображает любовь, которую человек осознает, когда перед ним есть что-то особенное. Наша цель - сделать так, чтобы каждый, кто проходит через двери магазина CREAM, влюблялся в продукт в своих руках ».
* * * * *
Узнайте больше о программе Small Biz Spotlight.
Изображения: CREAM
4 комментария ▼
