Популярность крафтового пива продолжает оставаться тенденцией. А рост индустрии крафтового пива представляет еще одну возможность для малого бизнеса. Цель состоит в том, чтобы предоставить высококачественный, свежий продукт, который понравится покупателям.
$config[code] not foundОднако доставка этого высококачественного пива в дом клиента может стать проблемой для небольшого пивовара. Поговорив со многими маленькими пивоварнями, Стив Янг обнаружил, что проблема была в упаковке.
Янг был аналитиком фондового рынка по профессии. Но недавно он заинтересовался индустрией ремесленного пива. В поисках дополнительной информации о факторах, которые могут повлиять на рынок ремесленного пива, он посетил пивоваренные заводы по всей территории США. Снова и снова он находил общую проблему, с которой сталкиваются эти пивоварни. Проблема заключалась в том, как доставить пиво своим клиентам и сохранить его качество и свежесть.
Многие из этих небольших пивоваренных заводов использовали гроулеров для перевозки своего фирменного пива. Эти тяжелые стеклянные бутылки могут быть удобно заполнены, но после вскрытия пиво длится около двух дней. Молодые увидели возможность создать упаковочную систему для решения этой проблемы.
Ему не потребовалось много времени, чтобы уйти с работы и начать собирать команду. Из этого вышла SYNEK, разливная система, которая может похвастаться возможностью подачи любого пива прямо из крана в домашних условиях. В основе системы лежит портативный картридж, пригодный только для одного использования, который можно заправлять из любого накопительного бака, кеги или крана. Система сравнивается с тем, как она работает, с кофемашиной Keurig.
Это видео дает краткий обзор того, как все это работает:
Однако в системе SYNEK есть загвоздка. Упаковка может стать переломным моментом в индустрии крафтового пива. Картриджи легко заправить. После открытия SYNEK утверждает, что пиво может прослужить до впечатляющих 30 дней. Загвоздка в том, что без дорогой машины SYNEK вы не сможете получить доступ к пиву в картридже. Это неприятный факт, если все, что вы хотите сделать, это насладиться любимым разливным пивом. Но этот недостаток, похоже, не отпугнул залогодателей. В прошлом году SYNEK запустил успешную кампанию на Kickstarter, собрав более 600 000 долларов. Система SYNEK теперь доступна для предзаказа и должна быть отгружена в начале 2015 года. На данный момент цена предзаказа составляет $ 299, хотя нет информации о том, сколько будут стоить отдельные картриджи. Изображение через Kickstarter
