Разведение креветок во Флориде имеет большой потенциал, но также проблематично по нескольким причинам. Субтропическая среда Флориды обеспечивает отличные условия для аквакультуры, но ураганы и вирусы могут повредить запасы или непреднамеренно выбросить неместные виды креветок в прибрежные воды. Пресноводное разведение морских видов креветок предоставило альтернативу традиционным методам, позволяющим выращивать в закрытых помещениях в прибрежных районах.
$config[code] not foundПресноводные креветки
Последние достижения в области аквакультуры позволяют выращивать почти пресноводные (то есть, уровни натрия менее 300 частей на миллион) культуры морских креветок, белоголовых или тихоокеанских белых креветок (Litopenaeus vannamei). Эти креветки выращиваются во внутренних рециркуляционных системах, что обеспечивает непрерывное производство и снижает риск вирусного загрязнения. Кроме того, эти внутренние системы предоставляют аквакультуристам свободу выращивать креветки в любой области штата - не только в прибрежных регионах - а также снижают риск случайного выброса неместных видов в воды Флориды.
Креветочные фермы во Флориде
Согласно Программе США по разведению морских креветок (USMSFP), в настоящее время во Флориде имеется только три или четыре активных объекта по разведению креветок. Эти пресноводные морские креветочные фермы: Индийская речная аквакультура, ООО в Веро Бич, OceanBoy Farms, Inc. в Кливистоне и Системы улучшения креветок в Исламораде. USMSFP также перечисляет четвертую операцию по выращиванию креветок во Флориде, Ocean Garden, однако на веб-сайте Ocean Garden не указана какая-либо текущая деятельность во Флориде.
Видео дня
Принесено вам Саженцем Принесено вам СаженцемФлоридская Сертификация Аквакультуры
Разведение креветок во Флориде требует сертификации аквакультуры Департаментом сельского хозяйства и потребительских услуг Флориды (FDACS). Для получения сертификата учреждение должно подать заявку, оплатить ежегодный взнос в размере 100 долларов и запланировать инспекционный визит. После сертификации фермы креветок Флориды должны придерживаться определенных передовых методов управления (BMP), установленных FDACS для всех объектов аквакультуры - эти BMP служат для предотвращения случайного побега культивируемых животных и уменьшения загрязнения соседних или близлежащих водных путей. В свою очередь, сертифицированные аквакультуры освобождаются от законов о дикой природе для дикорастущих видов и платят более низкие налоги на имущество и более низкие налоги с продаж на корма и другие предметы, связанные с бизнесом.
Производственные системы
Флоридское министерство сельского хозяйства и бытового обслуживания заключило контракт с Океанографическим институтом Харборского филиала на изучение эффективности различных конструкций креветочных ферм и разработку более эффективных, недорогих и не требующих особого ухода проектов для выращивания в закрытых помещениях. Эти исследователи обнаружили, что внутренняя система, размещенная в теплице в форме квадрата, хорошо подходит для выращивания креветок во Флориде. Они использовали центробежный насос и биофильтры, чтобы уменьшить объем технического обслуживания, и снизили стоимость строительства этих внутренних систем, выкопав пол теплицы, чтобы увеличить размер (то есть глубину) накопительных резервуаров. Что наиболее важно, они обнаружили, что трехфазная система, в которой использовались отдельные питомники, промежуточные и конечные резервуары для выращивания, значительно увеличивала производство креветок.
Проблемы с креветками во Флориде
Будучи аспирантом Международного университета Флориды, Кэти Стоун изучала разведение креветок в Индии по сравнению с креветочным хозяйством во Флориде в надежде, что технологии, используемые во Флориде, могут быть использованы для улучшения выращивания креветок в Индии. Тем не менее, она обнаружила, что выращивание креветок во Флориде часто не позволяет достичь экономической жизнеспособности по нескольким причинам. Высокая стоимость земли и высокие накладные расходы привели к высоким рыночным ценам на креветок, выращиваемых во Флориде, тогда как импортные креветки, выращенные на фермах, были намного дешевле. В результате фермеры, выращивающие креветки во Флориде, служили просто для обслуживания нишевого рынка «местных животных» (то есть потребителей, предпочитающих продукты местного производства) и покупателей органических продуктов. Кроме того, ураганы и загрязнение от методов борьбы с комарами после ураганов сильно повлияли на фермеров, выращивающих креветок во Флориде, и увеличили расходы. Внутреннее земледелие может помочь устранить многие из этих проблем, повысив производительность и сократив затраты, связанные с выращиванием креветок во Флориде.
