Бар будущего - больше, чем просто напитки

Бар будущего здесь. И вы можете быть удивлены типами «напитков», которые он подает.

Café ArtScience - это ресторан в Кембридже, штат Массачусетс, где подают алкоголь в тех формах, которые вы, вероятно, никогда раньше не видели. В баре есть машина Le Whaf, которая превращает различные ликеры в облака расходуемого газа, которые посетители могут просто вдыхать, а не пить.

$config[code] not found

Конечно, это странная концепция, но это просто тот тип инноваций, который достаточно интересен, чтобы заинтересовать любопытных потребителей.

Дэвид Эдвардс, изобретатель и профессор Гарвардского университета в кафе ArtScience, сказал предпринимателю:

«Бар является естественным местом для экспериментов. Люди просто веселятся в баре, а главное в создании еды и напитков завтрашнего дня должно быть весело ».

Кафе ArtScience - это не только инновации в баре. Ресторан также предлагает множество уникальных и устойчивых продуктов питания, в том числе остекленные свиные хвосты и барбекю вермонтских перепелов.

Но это также не единственный бар, который создает новые, инновационные способы потребления алкоголя.

Чикагский Aviary предлагает напиток под названием In The Rocks, который по сути является старомодным и подается в кубике льда, который посетители могут взломать с помощью небольшого устройства, похожего на рогатку.

А Barmini в Вашингтоне, округ Колумбия, использует машину, называемую ультразвуковым устройством гомогенизации, которая использует звуковые волны для придания аромата своим напиткам.

Все эти предприятия показывают вспышку уникальности и драматичности. В то время как некоторые бары прекрасно справляются со стандартными меню, другие предпочитают выделяться из пакета. И поскольку они продолжают вводить новшества, будущее отрасли вполне может изменить то, что мы все считаем стандартными предложениями.

Изображение: Кафе ArtScience
2 комментария ▼