Гостиницы, рестораны и бары нуждаются в менеджерах по еде и напиткам. Эти специалисты контролируют сотрудников, не выходят за рамки бюджета и придерживаются не только стандартов компании, но и государственных и федеральных законов, касающихся приготовления и обслуживания продуктов питания и ликероводочных изделий. При проведении собеседования на такую должность вам будет задан ряд вопросов о вашем опыте работы в этой области.
Основные вопросы
Чтобы определить, подходит ли вам человек на должность менеджера по продуктам питания и напиткам, интервьюеры зададут несколько общих вопросов. Они могут начать с того, что попросят вас рассказать о себе, что даст вам возможность рассказать о любом соответствующем образовании и опыте работы в сфере общественного питания. Не забудьте держать свой ответ чисто профессионально.
$config[code] not foundЕсли вас спросят о ваших сильных и слабых сторонах в качестве менеджера по продуктам питания и напиткам, подыграйте таким вещам, как стремление к численности или умение вдохновлять сотрудников. Будьте честны со своими слабостями, а также расскажите интервьюеру, что вы делаете, чтобы их преодолеть.
Интервьюеры также спросят, что привлекло вас в сфере общественного питания. Это дает вам прекрасную возможность раскрыть свою страсть к бизнесу, обслуживанию клиентов или еде.
Видео дня
Принесено вам Саженцем Принесено вам СаженцемКогда вас спросят, какими достижениями вы больше всего гордитесь, держите свои ответы на профессиональном уровне и обсуждайте сами, раскрывая любые связанные с бизнесом цели, которые вы достигли, награды, которые вы получили, или комплименты от высокопоставленных сотрудников компании, которых вы получили.
Вопросы компании
Согласно веб-сайту Restaurant Voice, консультанту по питанию, интервьюеры также проверит ваши знания о бизнесе с помощью таких вопросов, как «Что вы знаете о нашем ресторане / собственности / компании?». Чтобы быть готовым с отличным ответом, обязательно сделайте свое исследование о компании до вашего собеседования. Узнайте, какому типу демографии он служит, а также его сильные и слабые стороны.
Если вы проводите собеседование в ресторане, обязательно посещайте его до собеседования, поэтому, когда вас спросят, поели ли вы там, вы можете ответить положительно и высказать свое мнение о бизнесе. Возможно, вас спросят, что, по вашему мнению, можно изменить или улучшить. Всегда держите ваши ответы положительными.
Когда вас спросят, чем компания отличается от конкурентов, воспользуйтесь этой возможностью, чтобы рассказать своему интервьюеру, почему вы хотите работать именно в этой организации.
Конкретные вопросы
Интервьюеры также хотят знать, как вы справлялись с бизнес-проблемами в прошлом. Если вас спросят, есть ли у вас любимые и наименее любимые работодатели, оставьте ваши отзывы положительными, подчеркнув, что вы узнали из любых негативных ситуаций.
Когда вас спросят о каких-либо предыдущих рабочих конфликтах, подготовьте конкретные ответы. Ваши ответы должны продемонстрировать вашу способность успешно разрешать конфликты.
Поскольку управляющие продуктами питания и напитки отвечают за контроль затрат, вас спросят, как вы улучшили финансовые показатели в прошлом. Приведите подробные примеры и суммы в долларах.
