Если вы работаете на кухне помощником, у вас будет много обязанностей и задач, которые вам необходимо будет выполнить. Условия работы могут быть не очень благоприятными, потому что температура может быть высокой, и вам иногда придется поднимать тяжелое оборудование. Кухонные помощники должны следить за тем, чтобы кухонная зона была в хорошем состоянии. Они также должны работать совместно с персоналом общественного питания.
Этаж
Кухонные помощники могут быть призваны содержать в чистоте площадь пола, вытирая и подметая при необходимости. Когда вы работаете на кухне, площадь пола быстро загрязняется и должна оставаться чистой, поскольку это может стать угрозой безопасности. Кто-то может легко поскользнуться и упасть. От кухонного помощника может потребоваться периодически ухаживать за полом во время своей смены и по окончании рабочего дня.
очищающий
Все участки кухни должны быть чистыми и продезинфицированными. Кухонный помощник будет мыть холодильники, столы, посуду, шкафы и другие предметы, используемые на кухне для приготовления пищи. Кухонный помощник может потребоваться вымыть посуду и столовое серебро, помогая кухонному персоналу. Они также могут потребоваться для мытья кастрюль, сковородок и другого оборудования.
Видео дня
Принесено вам Саженцем Принесено вам Саженцемдрянь
Кухонные помощники должны будут регулярно выносить мусор на мусорный контейнер в течение дня. Мешки для мусора необходимо заменить после вывоза мусора. После того, как день закончился, кухонный помощник может быть вызван, чтобы вымыть мусорные баки, входящие и выходящие, что гарантирует, что они должным образом очищены и не имеют запаха.
Готовка еды
Кухонные помощники помогут поварам приготовить еду. Кухонный помощник позаботится о том, чтобы вся пища была тщательно вымыта перед приготовлением. Другие обязанности включают резку картофеля, овощей и фруктов для поваров. Некоторые кухонные помощники обязаны готовить мясо для приготовления пищи, отсекая ненужный жир и другие ненужные порции.
Док Работы
Кухонный помощник отвечает за то, чтобы помочь персоналу разгрузить грузы с продуктами и другими предметами, которые будут использоваться на кухне. Некоторые из предметов могут быть тяжелыми. Кухонный помощник, возможно, придется вымыть док после того, как предметы были выгружены.
организовать
Кухонные помощники обязаны содержать кухню в порядке. Им придется ставить кастрюли, сковородки и посуду в аккуратные груды или стопки, что помогает обеспечить их доступность как для работников общественного питания, так и для поваров. Все кухонное оборудование, посуда и другие предметы должны быть помещены в место, где они могут быть легко найдены кухонным персоналом.
