Концессионные рабочие управляют прибыльной частью бизнеса кинотеатров, продавая покупателям разнообразные закуски. После того, как запах свежего попкорна и жидкого масла привлечет зрителей к прилавку, работники концессий должны обеспечить быстрое и дружелюбное обслуживание. В промежутке между попкорном и розливом напитков концессионные рабочие проводят денежные операции и поддерживают чистоту и гигиену.
$config[code] not foundВежливое обслуживание
Если их не тянет их значительный друг или ребенок, покровители кино приходят в театр взволнованными и в хорошем настроении. Концессионеры помогают поддерживать настроение на высоком уровне, приветствуя покровителей с теплой улыбкой и дружелюбным обслуживанием. Даже при том, что цены и описания могут быть перечислены, клиенты могут задать те же вопросы относительно того, какие продукты доступны и сколько стоят определенные продукты. Работники концессии не могут быть раздражены этими повторяющимися запросами и должны хорошо относиться к каждому клиенту, поэтому они захотят вернуться, чтобы купить еще один билет в кино и ванну с попкорном в следующий раз.
Быстрые транзакции
Линии могут бежать долго в кассе, особенно в выходные или премьера блокбастера. Рабочие концессии должны думать быстро и быть быстрыми с их руками и быстрыми на ногах, чтобы удостовериться, что покровители добираются до их мест перед вводными кредитами. В то же время, когда они собирают попкорн в мешки, работники должны быть уверены, что ядра будут загружены для следующего круга покупателей. Сотрудники также должны постоянно держать на складе сосуды с столовыми приборами, салфетками, приправами и соломкой, чтобы клиенты продолжали двигаться вниз по линии.
Видео дня
Принесено вам Саженцем Принесено вам СаженцемВалютные биржи
Окончательная остановка каждой транзакции связана с кассовым аппаратом. Работники концессии должны знать, как функционирует регистр, и знать, как правильно нажимать правильные клавиши для каждого отдельного заказа. Сотрудники также должны сохранять спокойствие, когда заказы изменяются или отменяются в последнюю минуту. При оплате кредитной картой работники должны следить за тем, чтобы конфиденциальная информация не была скомпрометирована или на карту были списаны неправильные суммы. При оплате наличными сотрудникам необходимо внести правильные изменения и убедиться, что в реестре достаточно счетов и центов для внесения необходимых изменений.
Чистая и безопасная среда
Клиенты, которые покупают напитки и закуски, могут иметь неприятный вкус во рту, если их еда не свежая или с ней не обращаются должным образом. Сотрудники концессии должны содержать чистую и безопасную рабочую станцию, которая проходит местные санитарные проверки и дезинфицировать все оборудование и поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания. Рабочие также не должны загрязнять пищу, которую они подают, поэтому им приходится менять перчатки между подачей пищи и обращением с деньгами. Они должны вытереть все разливы, чтобы предотвратить несчастные случаи и выбросить приготовленную пищу, которая сидела некоторое время или осталась в конце ночи.
