Менеджеры пиццы Domino должны быть экспертами в области многозадачности. Есть много обязанностей, связанных с этой работой, и менеджер должен чувствовать себя комфортно, принимая на себя много ролей одновременно. Опыт работы во многих областях необходим для успеха в этой работе.
Наем и увольнение
Менеджер Domino отвечает за собеседование и прием на работу всех сотрудников в его конкретном магазине. Он также будет человеком, увольняющим любых членов команды, если это будет необходимо.
$config[code] not foundПланирование и работа
Менеджер создает еженедельное расписание для магазина. Она должна принимать во внимание доступность каждого члена команды, а также придерживаться графика в заданных процентах рабочей силы магазина.
Видео дня
Принесено вам Саженцем Принесено вам СаженцемПовышение квалификации
Менеджер тренирует каждого члена команды в своем магазине. Все члены команды должны быть знакомы с принятыми способами изготовления продуктов и использования оборудования, и менеджер должен убедиться, что они должным образом подготовлены к своим задачам. Ему также поручено обучение руководителей по сменам.
приготовление еды
Ни одна станция в магазине не может быть за пределами возможностей менеджера. Она должна уметь делать тесто, готовить пиццу, управлять духовкой, резать и упаковывать продукты, а также отвечать за полный контроль качества всей подаваемой пищи.
безопасности
Безопасность пищевых продуктов очень важна, и все члены команды должны быть обучены всем безопасным методам приготовления пищи. Менеджер также должен обучить технике безопасности всех машин.
финансовый
Менеджер должен тщательно контролировать все финансовые аспекты магазина. Она отвечает за контроль рабочей силы, контроль за стоимостью продукта и контроль за отходами. Ущерб, кража и нехватка также ее ответственность.
