Как быть официантом без опыта

Работа официантом в ресторане, как правило, дает возможность познакомиться с новыми людьми в быстро меняющейся атмосфере и дает немного денег в вашем кармане в конце дня. Однако, если у вас нет опыта работы за столами ожидания, устроиться на работу в качестве официанта иногда бывает сложно. Есть несколько простых советов, которые вы можете использовать, чтобы получить работу официантом, даже без опыта.

Пойдите в рестораны, в которые вы хотели бы обратиться. Вы должны рассмотреть как минимум пять ресторанов, так как ресторанная индустрия очень конкурентоспособна. Попробуйте еду и поговорите с официантом об их впечатлениях в ресторане. Обратите внимание на то, как они ждут вашего стола. Постарайтесь не слишком их беспокоить, поскольку у них есть другие клиенты, но задайте несколько ключевых вопросов об их опыте работы на предприятии. Вы даже можете обменять номера телефонов или адреса электронной почты, если они кажутся открытыми для этого. Затем вы можете задать им больше вопросов, но опять же, только если они кажутся открытыми для разговора с вами.

$config[code] not found

Точно настройте свое резюме, чтобы продемонстрировать свои лучшие навыки. Если вы уже работали в сфере обслуживания клиентов, перечислите их, подчеркивая свою способность хорошо работать с клиентами. Менеджеры ищут вежливых, последовательных официантов для своих сотрудников. Перечислите свое образование. Даже рестораны иногда не нанимают кого-то без диплома колледжа.

Обращайтесь в ресторан как раз перед суетой хитов сезона, таких как лето и Рождество. Рестораны часто оказываются неукомплектованными в это время и с большей вероятностью нанимают вас. Сроки это все. Планируйте посещение ресторана после обеденной смены и до их подготовки к ужину, чтобы ресторан не был слишком занят, и у вас было больше шансов лично встретиться с генеральным менеджером.

Пойдите в ресторан, ищущий себя лучше всего. Убедитесь, что ваша одежда выглажена, ваша обувь блестит, а вы вымыли волосы и побрились (если применимо). Войдите с улыбкой и попросите хозяина или хозяйку поговорить с генеральным менеджером. Если менеджер недоступен, спросите, можете ли вы в другой раз поговорить с ним лично. В ресторанах хранятся гигантские файлы приложений, которые люди выбрасывают, но они почти никогда не читают их. Очень важно провести время с глазу на глаз с генеральным менеджером.

Посмотрите генеральному директору в глаза, крепко пожмите ему руку и изложите свои намерения. Вы можете даже упомянуть, что говорили с официантом, который уже работает там о ресторане. Если официант сказал хорошие вещи о ресторане, упомяните это. Это делает этого официанта, и ты хорошо выглядишь, потому что вы оба хвалите ресторан. Попросите заполнить заявку. Делайте это осторожно и не спешите. Когда вы закончите, передайте его непосредственно генеральному директору вместе со своим резюме. Если у него есть время, чтобы взять у вас интервью, улыбнитесь и правдиво ответьте на его вопросы. Если у него нет времени, спросите, когда вы могли бы вернуться. Всегда следи, но никогда не приставай к нему.

Будьте добры ко всем! Если даже один человек не любит вас, когда они впервые встречают вас, это чувство в конечном итоге вернется к генеральному директору. Будьте уверены, чтобы быть скромным, улыбаться и быть вежливым. Это относится особенно к генеральному директору, но также и ко всем в ресторане. Заставьте всех желать, чтобы вы там работали, и в итоге вы получите работу официантом.

Практика балансировки посуды и стаканов в домашних условиях. Используйте поднос и уравновесите несколько стаканов и тарелок и пройдите через свою комнату Очень важно иметь возможность нести большое количество еды и напитков через переполненный ресторан, поэтому убедитесь, что вы чувствуете себя комфортно, делая это. Потренируйтесь открывать винные бутылки с винным ключом официанта, чтобы вы не выглядели новичком, когда добираетесь до ресторана.

Совершенствуйте свои основные математические навыки. Это удобно, даже сегодня, когда большинство ресторанов используют компьютеры. Вы должны уметь делать простые сложения, вычитания, умножения и деления в своей голове. Это может сэкономить ваше время, когда вам нужно присматривать за несколькими столами.