"Как ты стал поваром суши?" это вопрос с множеством ответов. Эта легендарная, очень ароматная и артистичная кухня насчитывает более 1000 лет в Японии, стране ее происхождения. Тем не менее, в Соединенных Штатах, тонкие кусочки можно найти повсюду, как в престижных ресторанах, так и в местных супермаркетах. Это говорит о том, что работа шеф-повара-суши может быть эффективным способом зарабатывать на жизнь, оттачивать мастерство и дразнить вкус.
$config[code] not foundДорогой длинною
Истинные верующие, заинтересованные в поиске правды и дзен в искусстве сашими - тонких ломтиков сырой рыбы, поданных на блюдах из суши - могут поехать в Японию, чтобы записаться на программу обучения суши. Такие программы могут быть дорогими - вы должны будете включить средства, чтобы жить в Японии, записавшись на курс, - и на это уйдут годы. В статье 2013 года об обучении суши «Business Insider» сообщило, что программы обучения суши в Японии могут быть изнурительными. Студенты должны научиться выбирать самые свежие морепродукты для максимального удобства клиентов; готовить рис до совершенства; пара разнообразных вкусов; и вручную лепить суши в приятные глазу формы. Преподаватели часто требуют, чтобы студенты продемонстрировали навыки, близкие к совершенству, прежде чем вручать сертификаты.
Короткий вариант
Вы также можете научиться искусству приготовления суши на стороне государства. Некоторые кулинарные программы предлагают курсы суши, или вы можете записаться на программу обучения в школе, специализирующейся на суши. Разница между курсом по суши и программой по суши заключается в количестве специальных инструкций, которые вы получаете, чтобы подготовить вас к рынку труда. Лучшим вариантом является специализированная программа по обучению суши.
Видео дня
Принесено вам Саженцем Принесено вам СаженцемПрактический подход
Нужно быть в нужном месте в нужное время, чтобы найти повара-суши, готового обучить вас с нуля. Если вам нравится идея ученичества, начните посещать японские рестораны. Начните разговор с поварами-суши и расскажите им о своей страсти к изучению ремесла. Подайте заявку на суши-задания начального уровня, если в объявлениях указано, что работодатель готов тренироваться. Тогда смотрите и учитесь.
Будьте готовы к демонстрации
Сделать это через программу обучения суши - это только полдела. Работодатели захотят быть впечатленными вашими навыками, которые позволят вам стать суши-поваром начального уровня; они также хотят знать, что вы можете легко приготовить суши перед клиентами, что является требованием работы. Практикуйте навыки приготовления суши, которые вы изучите, и отработайте несколько техник. Будьте готовы выхватить ножи и сделать несколько аппетитных, красочных укусов для потенциальных работодателей в рамках собеседований.
