Поскольку сеть ресторанов расширяется, у них есть два основных варианта, когда речь идет о стимулировании расширения: они могут либо финансировать создание дополнительных мест самостоятельно, либо могут продавать свой бренд по модели франшизы, что позволяет предпринимателям платить сборы за использование своего бренда. и бизнес-модель. Когда предприниматели успешно используют эти возможности, они могут получать значительный личный доход.
$config[code] not foundПрибыль против зарплаты
Владелец франшизного ресторана технически не получает зарплату, поскольку зарплата - это заранее определенная сумма денег, которую работодатель платит работнику. Деньги, которые владелец франшизы получает от своего бизнеса, - это чистая прибыль или разница между выручкой и всеми затратами. По этой причине фактические доходы владельца ресторана франшизы колеблются от года к году. Владельцы могут максимизировать прибыль за счет сокращения расходов при одновременном увеличении общего дохода ресторана.
Информация о прибыльности франшизы
Найти статистику прибыльности для франшизных сетей ресторанов сложно по разным причинам. Во-первых, владельцы франшизы, как правило, предпочитают не делиться своими данными о прибыли с общественностью. Во-вторых, Федеральная торговая комиссия накладывает ряд ограничений на то, как франчайзеры могут публиковать или распространять информацию о прибыли франшизы. Однако некоторые франчайзеры пытаются сделать такую информацию доступной любым доступным способом. Такие франчайзеры, как правило, делают это специально, потому что их возможности франшизы, как правило, выгодны.
Лидер отрасли
Крупнейшая и наиболее успешная франшизная сеть ресторанов в мире - McDonald's Corporation. В 2008 году HGExperts.com сообщает, что средний доход от франшиз McDonald's в США, за исключением тех, которые были открыты в этом году, составил 2 311 000 долларов. Место с самым высоким доходом принесло 9 552 000 долларов за год, а место с самым низким доходом - 491 000 долларов.
Рентабельность
Так же, как общий доход для франшизного ресторана варьируется от места к месту, так же как и прибыль. Владельцы, которые эффективно управляют своими операциями и бухгалтерией, как правило, получают более высокую прибыль, чем те, кто этого не делает, даже если их общий доход одинаков. Согласно Franchise Pundit, отраслевой стандарт для успешных владельцев франшизных ресторанов - это рентабельность не менее 10 процентов. Таким образом, при среднем объеме продаж в 2 311 000 долл. США в 2008 году разумным прогнозом будет то, что владельцы установленных франшиз McDonald's заработали в среднем 231 100 долл. США на местоположение в 2008 году.
