Это Национальная неделя фермерского рынка, и у нас есть советы для фермерского рынка.
С 6 по 12 августа 2017 года министр сельского хозяйства США Сонни Пердью объявил неделю, чтобы потребители поддерживали рынки местных фермеров.
Наряду с этой поддержкой оказывается поддержка мелким фермерам, семейным фермерским хозяйствам, предприятиям органического земледелия и сельскохозяйственным производителям, которые продают на фермерских рынках.
$config[code] not foundСоветы фермерского рынка
Если вы управляете фермой или сельскохозяйственным бизнесом, вот пять советов фермерского рынка, чтобы извлечь выгоду из Национальной недели фермерского рынка.
Соберите идеи продажи на другом фермерском рынке
Используйте эту неделю в качестве мотивации, чтобы пойти в магазин на другом фермерском рынке. И собирать советы, чтобы стать более успешным продавцом.
Для этого упражнения вам нужно ходить как покупатель. Посмотрите, что делают другие продавцы. Попытайтесь определить «лучшие в своем классе» идеи, на которых можно извлечь выгоду, и избежать ошибок.
Товары каких продавцов делают изо рта воду? Помните, покупатели сначала покупают глазами!
Кроме того, критически посмотрите на настольные покрытия, дисплеи, вывески. Что приглашает, а что нет? Вас привлекают голые столы с неразборчивыми набросанными надписями и загроможденными киосками? Или у самых привлекательных показов есть настольные покрытия, искусно расположенные корзины и мусорные ведра и яркие знаки?
Посмотрите и на язык тела продавцов. Они стоят, улыбаются и общаются с покупателями? Или они сидят, переписываются или отказываются смотреть в глаза? Продавцы могут молча посылать неправильные сигналы, такие как «Я устал, не беспокой меня» или «Мне все равно, покупаете ли вы».
Как продавцы предлагают образцы? Образцы могут быть сильной ничьей. Помогает и знак, что образцы доступны. Однако следует помнить о правилах фермерского рынка, касающихся отбора проб. То, что вы видите на одном рынке, может быть неприемлемым на другом. Например, на некоторых рынках могут быть запрещены пластиковые ложки для взятия проб или громкие пробы.
Составьте список идей, когда вы прогуливаетесь как покупатель. Затем внедрите новые идеи в свой собственный рынок фермеров в ближайшие недели.
(Обратите внимание, если вы хотите найти другие фермерские рынки, у USDA есть каталог здесь. Также проверьте наш список лучших публичных рынков.)
Фотографировать!
Немногие вещи настолько привлекательны в социальных сетях, как изображения продуктов питания. Используйте мегапиксельную камеру смартфона для съемки:
- Специальные мероприятия на вашем местном фермерском рынке, особенно во время Национальной недели фермерского рынка.
- Крупные планы аппетитных продуктов.
- Ваш рыночный прилавок.
- Знаки, подчеркивающие ваши сезонные события.
- Улыбающиеся фотографии вас и / или вашей команды в действии. Включает в себя настройку киоска, организацию дисплеев, взаимодействие с покупателями (показывайте только их спины, а не их лица, если у вас нет явного разрешения, например, для совместного селфи).
Затем регулярно делитесь этими изображениями в социальных сетях. Twitter, Facebook и особенно Instagram - отличные места для загрузки ваших изображений.
Обязательно используйте популярные хэштеги, чтобы люди могли найти ваши изображения в этих социальных сетях. Например, #farmersmarket - очень активный хэштег в Instagram, на сегодняшний день более 2 миллионов изображений. Еще один хороший пример использования этой недели - #farmersmarketweek.
Получите мотивацию для вашего бизнес-плана
Используйте случай Национальной недели фермерского рынка в качестве напоминания каждый год для обзора и оценки вашего бизнес-плана.
Во-первых, у вас есть бизнес-план фермы? Если нет, то сейчас самое время начать. В конце концов, если у вас нет целей и дорожной карты для того, куда идти в вашем бизнесе, как вы узнаете, что вы приехали?
Во-вторых, если у вас есть план, вытащите его и проверьте, где вы стоите. Бизнес-планы должны быть живыми дыхательными инструментами, а не статичными документами на полке. Ты работаешь над вещами, о которых ты сказал? Как ваши финансовые показатели складываются по сравнению с прогнозом? Посмотрите, соответствуют ли расходы и продажи там, где они должны быть. А как у вас дела с запланированными вами специальными инициативами, такими как внедрение новых технологий?
В-третьих, когда вы создаете или пересматриваете свой бизнес-план, обращайтесь за помощью.
- Начните с вашей местной сельскохозяйственной службы распространения знаний, Центра развития малого бизнеса или университета. Или проверьте наличие классов на вашем местном фермерском рынке. Часто у них есть программы и занятия для фермеров.
- Поиск в Интернете для образования. Ищите схему для сельскохозяйственного бизнес-плана, такого как этот от Университета штата Пенсильвания.
- Проверьте YouTube. Вы найдете много обучающих видео о фермерском бизнесе, предоставленных профессионалами, а также видео-советы от других фермеров.
Но вы говорите: «У меня нет времени прямо сейчас!» В этом случае, по крайней мере, напишите напоминание прямо сейчас, чтобы выполнить эти действия в межсезонье.
Быть маркетологом на фермерском рынке
Не продавайте то, что у вас есть в ларьке в тот день. Используйте свое присутствие на фермерских рынках, чтобы стимулировать и развивать другие каналы продаж.
Некоторые продавцы не могли бы выжить без продажи местным поварам. Используете ли вы день фермерского рынка или события, происходящие во время Национальной недели фермерского рынка, как возможность развить отношения с поварами - поболтать с ними? В этих разговорах вы приглашаете их посетить вашу ферму? У вас есть специальные печатные материалы, чтобы дать им? Или даже просто визитка? (Я всегда в шоке от владельцев малого бизнеса, которые появляются на мероприятиях без визиток!)
Как насчет постоянных заказов для дистрибьюторов и местных рынков? Если вы хотите получать постоянные распоряжения, готовы ли вы или другой человек, работающий в вашем киоске, обсудить ваши возможности? У вас есть лист постоянного заказа, который вы можете получить? Вы не внушите уверенности, если кажется, что 15 секунд назад вы впервые подумали о постоянном приказе.
Не забудьте опубликовать информацию о ваших турах, фермерском магазине, полях по выбору, сезонных событиях, таких как осенние прогулки на сене, и многом другом. Распечатайте профессионально выглядящие вывески и листовки (в соответствии с правилами рынка).
Суть в том, чтобы использовать свое участие на местных фермерских рынках, чтобы помочь продвигать другие каналы продаж.
Улучшите свое веб-присутствие
Вот последние из наших советов фермерского рынка - но, конечно, не в последнюю очередь. Последний совет: воспринимайте это время года как напоминание об улучшении своего присутствия в Интернете.
Проверьте, есть ли на вашем местном фермерском рынке онлайн-каталог поставщиков. Получить в списке, и проверить все детали листинга на точность. Если на рынке есть блог или новостная рассылка, посмотрите, есть ли у них профили вендоров и можно ли их профилировать. (См. Этот пример на рынке Итака.)
Подумайте о нескольких способах улучшить свой собственный сайт. Например, у вас есть страница на вашем сайте только для шеф-поваров, с рекомендацией от существующего клиента шеф-повара? Как насчет страницы постоянных заказов, чтобы показать, что вы хотите такого рода бизнес? (См. Пример на сайте органической фермы Рандеву.) Страницы сайта дешевы - используйте их.
Также следите за онлайн обзорами и местными списками. Потребители будут оставлять отзывы в Google, Facebook, Yelp и других местах. Они также используют поиск по мобильным картам и Foursquare, чтобы найти места для посещения, например, для туров по ферме. Спасибо людям за положительные отзывы и учиться на отрицательных отзывах.
Последний совет: везде, где это разрешено, всегда загружайте соблазнительные фотографии на своем сайте, в местные списки и для просмотра сайтов. Не держите их в социальных сетях. Фотографии очень важны сегодня!
Фотография Фермерского Рынка через Shutterstock
Больше в: Национальная неделя фермерского рынка 1
