На прошлой неделе на мероприятии Xerocon я имел удовольствие встретиться со Стивеном Карсом, который соучредил King of Pops вместе со своим братом. А то, что в 2010 году начиналось как компания, специализирующаяся на производстве натуральных ингредиентов с одной тележкой, превратилось в компанию, в которой работают свыше 250 человек в восьми городах пяти штатов.
Стивен поделился со мной тем, как увольнение со своей корпоративной работы привело к тому, что он открыл для себя деловые возможности, насколько важно быть вовлеченным в сообщество, является ключом к пониманию клиентов, и как работник, который привносит свой укулеле для работы с ним, является хорошим подходит для компании.
$config[code] not foundНиже отредактированная стенограмма нашего разговора. Чтобы прослушать полное интервью, посмотрите видео ниже или нажмите на встроенный проигрыватель SoundCloud.
* * * * *
Стивен КарсKing of Pops - это компания по производству эскимо, но мы считаем, что это гораздо лучший продукт. Вместо искусственного ароматизатора и просто разных ярких цветов, это настоящие фрукты, интересные комбинации. Мы стараемся донести это до людей в увлекательной игровой форме, поэтому мы находимся за городом во многих мероприятиях, где вы на самом деле будете, а затем мы также устраиваем множество мероприятий общественного питания, например, если вы устраиваете вечеринку для вашего офиса, или тому подобное.
Тенденции Малого бизнеса: Вы начали этот бизнес со своим братом?
Стивен КарсДа, 2010 год, я только что уволился с работы в корпоративном мире и влюбился в эту идею в моего другого брата, антрополога, и я посещал его в Латинской Америке, а также в Мексике и Панаме в колледже, Это то, что я бы сделал на каникулах, я бы поехал туда, где он был. Он превратил меня в палитру, что по-испански означает эскимо. Я влюбился в этот продукт в колледже, когда ничего не думал об этом. Затем, когда я искал что-то новое, чтобы это сделать, это просто имело смысл, например, почему бы не попробовать сделать это? Тогда мой брат Ник, который является моим партнером по бизнесу, в то время был юристом, и ему это нравилось, но не нравилось. Мы решили пойти на это вместе.
Тенденции Малого бизнеса: Что делает этот аромат Popsicle отличным от того, что вы обычно получаете в Соединенных Штатах?
Стивен Карс: Это были бы действительно простые, но сезонные и, надеюсь, местные ингредиенты. Это не будет так сладко, так что может быть добавлен подсластитель, но это не будет супер, супер сладко. Никаких искусственных красителей или чего-то в этом роде. Тогда интересные вкусовые сочетания, так что вы обязательно можете получить малиновый лайм или клубничный лимонад, но мы также делаем более интересные вещи, такие как ежевичный имбирный лимонад или грейпфрутовая мята или мандариновый базилик.
Тенденции Малого бизнеса: у меня был один из тех сегодня. Это было хорошо, кстати. Расскажите нам немного о бизнес-модели, потому что это действительно интересно, как вы, ребята, настраиваетесь, и как вы двигаетесь туда, где люди.
Стивен КарсМы начинали как поп-компания с одной тележки около трех футов на два фута на углу улицы в Атланте. Это произошло только потому, что у нас не было достаточно денег, чтобы начать дело в жизнь. Это было действительно хорошее благословение, потому что вместо того, чтобы быть привязанным к этому единственному месту, мы могли идти туда, где бы ни находились люди. Мы быстро узнали, как найти события вокруг города и выросли тремя разными способами. Мы делаем много B2C, поэтому мы продаем много людей напрямую, мы делаем много B2B, где мы продаем бизнесу, и они раздают его людям, возможно, при активации или что-то в этом роде, а затем мы также продают в Whole Foods и продуктовый угол.
То, что начиналось как довольно простой бизнес, я имею в виду, что все по-прежнему просто, все так сложно или так просто, как вы хотите это сделать, но было очень весело. Мы добавили несколько каналов. У нас есть ферма к западу от города, где мы выращиваем много собственных ингредиентов. У нас есть дистрибьюторская компания, где мы распространяем наш собственный продукт вместе с некоторыми другими единомышленниками из Южной Америки. Затем мы также недавно открыли бары King of Pops, в которых мы подаем «поп-хвосты», поэтому фруктовое мороженое отлично сочетается с коктейлями. Вместо того, чтобы положить туда свой лед, и он как бы разбавит напиток, вы положите туда эскимо, и это может улучшить напиток. Это было весело. Каждый год это что-то новое.
Тенденции Малого бизнеса: Как вы идете в ногу со своими клиентами, людьми, которые в итоге покупают поп-музыку на улице, так сказать? Как вы остаетесь на связи и начинаете строить отношения вокруг этого?
Стивен КарсМы начинаем с того, что нанимаем людей, которым, как мы думаем, людям будет интересно поговорить в телеге. В социальных сетях, информационных бюллетенях и во всех этих местах очень много конкуренции, и мы делаем все это. Вы вроде как должны их выполнять, так что это один из способов, которым мы это делаем. Мы стараемся быть действительно активными в сообществе, проводя мероприятия, поэтому у нас есть йога-мероприятие в каждом из наших городов, где еженедельно собирается от 200 до 700 человек. У нас есть беговой клуб. У нас будут разные мероприятия в течение года. Мы продолжаем наше сообщество участвовать в этих событиях, в дополнение ко всему прочему. Социальные медиа очень важны. Это то, как вы можете держать людей в курсе того, что вы делаете, и поддерживать разговор. Нам очень нравится личный контакт.
Тенденции Малого бизнеса: Вы упомянули, что во многих случаях вы выясняете, где вы собираетесь провести день, а затем вы должны сообщить людям: «Привет, мы здесь».
Стивен Карс: Да, конечно. Когда мы впервые начали работать в 2010 году, мы просто разместили фотографию нашего меню в Twitter, где мы находимся, и социальные сети были достаточно новыми, где люди были взволнованы. Они говорят: «Наконец-то я могу использовать Twitter для чего-то». Они найдут нас. Теперь он так занят, поэтому, если вы просто опубликуете изображение своего меню, никто его не увидит, если с ним не связана какая-либо история, поэтому мы всегда ищем интересные истории и вещи, которые людям будет интересно найти. Это ключ.
Тенденции малого бизнеса. Вы также упомянули, что ваши сотрудники должны обладать определенным типом менталитета и способностями к работе, чтобы это работало.
Стивен КарсДа, наши ожидания немного отличаются. Вы думаете о Chick-fil-a, они как золотой стандарт этого великолепного сервиса или как ресторан быстрого питания, но их роль - вписаться в шаблон. То, чем я действительно горжусь в нашей компании, это то, что, конечно, есть ожидания, если вы собираетесь в определенное место, вы не можете носить отсеченную майку или что-то в этом роде, но вы, безусловно, можете быть самим собой, и мы рекомендуем взять с собой все, что вы заинтересованы в этом мире. Это довольно свободный поток. Это звучит клише, но есть парень, который подносит свою гавайскую гитару к телеге и играет на ней. Это просто такая атмосфера, где она только что откинулась. Люди могут повеселиться. Я думаю, что когда им так весело и они сами, это действительно переводит.
Тенденции малого бизнеса. Вы упомянули, что у вас более 250 человек работают в разных местах, где вы находитесь. Как вы справляетесь? Как вы справляетесь с этим?
Стивен КарсЭто сложно. Мы используем хорошее программное обеспечение для планирования. Кроме того, есть много способов сделать это сейчас, но мы используем продукт под названием Office Vibe, который дает им возможность анонимно ответить на множество вопросов. Это хорошее обучение. Люди говорят, что их беспокоит, как стул не удобно. Хорошо, возможно, вы бы не услышали это, если бы мы не слушали это.
Это сложно. Это определенно самая сложная часть. Управление людьми - это лишь показатель того, насколько вы заботитесь. Чем больше ты заботишься о людях, тем труднее это сделать, потому что легко просто сказать: «Иди, сделай это». Если вы хотите, чтобы это было чем-то, о чем они хотя бы заботятся, у меня нет иллюзий, что все, кто придет в дверях хочет, чтобы это была их карьера, и да-да-да-да, и это нормально. Так и должно быть, но на самом деле нужно уделять много времени и сил заботе о людях.
Тенденции малого бизнеса. Вы упомянули, что используете Xero уже около четырех лет. Как использование чего-то вроде Xero помогает вам развивать бизнес там, где он есть сегодня?
Стивен КарсТо, о чем я говорил ранее, это то, что мы открыли новый бизнес. Мы начали с одного города, теперь это King of Pops Atlanta, затем мы открыли новый аккаунт King of Pops Charlotte, и это новый бизнес. У него новый набор книг. Каждая сущность, у нас есть около 10 или 11 разных сущностей, все находятся на разных Xero, я не знаю, в учетной записи, что угодно, и они очень хорошо общаются друг с другом. Это работает очень хорошо для нас. Для нас это был простой способ масштабировать и всегда быть на связи. Вы можете поднять свой телефон и посмотреть на вещи. Мы используем цитаты в выставлении счетов для всего нашего кейтерингового бизнеса, а также некоторые функциональные возможности и наглядность того, просматривали ли люди цитату или просматривали что-то, это определенно полезно.
Тенденции Малого бизнеса: Круто. Какие планы на будущее? Собираетесь ли вы расширяться в другие города?
Стивен КарсДа, наше видение - оставаться на юге. Мы хотим быть своего рода местным влиянием на еду на юге, и мы хотим быть рядом с людьми, которым мы служим. Вот откуда мы. У нас нет грандиозных планов поехать за границу или что-то еще. На Юге еще есть куда расти. В Атланте еще есть куда расти. Это большой город. Мы изо всех сил пытаемся даже ударить всех там.
Планы определенно продолжают расти. Мы не собираемся искать деньги венчурного капитала или что-то в этом роде, но продолжаем расти, как 10-20% в год. Мы только что подписались со стадионом, поэтому мы находимся в SunTrust Park, находимся на Гринвил-Драйв, и мы находимся в Нэшвилле Саундс, поэтому нам действительно нравится идея быть… это просто еще один способ прямого взаимодействия с клиент. У нас обычно есть радужный зонтик на наших тележках, но мы носим шляпы с радужными зонтиками для парней, которые ходят по трибунам, так что это довольно весело. Там есть много возможностей для роста, и я упоминал ранее, что мы открываем несколько маленьких и маленьких кирпичей, но мы можем позаботиться о ваших детях, сделав им поп-ап, а затем, если вы захотите выпить коктейль или пиво, ты мог.
Тенденции Малого бизнеса: Ницца.
Стивен КарсЭто не то место, где вы бы заглушали свои печали. Это больше похоже на место, это веселое, веселое и яркое место.
Тенденции малого бизнеса: как ура.
Стивен Карс: Мы там будем. Мы откроем несколько из них в ближайшие несколько лет, и это очень интересная вещь, шаг для нас.
Это часть серии интервью с лидерами мысли. Стенограмма была отредактирована для публикации. Если это аудио или видео интервью, нажмите на встроенный проигрыватель выше, или подпишитесь через iTunes или через Stitcher.
Комментарий ▼
