Sabra, популярный бренд хумуса, только что отозвал некоторые из своих продуктов из-за возможного заражения листериями. И компания не одна. За последние несколько лет потребители узнали о загрязненных дынях, салатных смесях, мясе и птице. Некоторые из этих продуктов даже привели к смерти. Но это не все плохие новости. Эксперты считают, что одна из причин увеличения числа отозваний связана с улучшением способа сбора данных в пищевой промышленности о переработке пищевых продуктов. Другими словами, вы с большей вероятностью увидите отзывы, потому что компании и правительственные учреждения с большей вероятностью обнаружат проблемы, когда они возникнут. Но отзывы могут все еще иметь негативные последствия для деловой репутации. Таким образом, для предприятий в быстро развивающейся пищевой промышленности избегание любых проблем безопасности пищевых продуктов, очевидно, является главной целью. Это означает, что нужно быть в курсе последних технологий и отраслевых стандартов безопасности и переработки пищевых продуктов. И если вы сталкиваетесь с какими-либо проблемами безопасности пищевых продуктов, важно действовать быстро и в интересах потребителей. И тогда, когда вы защитите часть безопасности, вы можете работать над частью управления репутацией. Изображение: Сабра Лучший способ избежать отзыва продуктов питания? Профилактика.