Создатель Биг Мак умер.
Джим Деллигатти дожил до 98 лет и наиболее известен как ресторан франчайзи McDonald's (NYSE: MCD) в Юнионтауне, штат Пенсильвания.
Его история и успех показывают, что один владелец франшизы может оказать большое влияние на всю компанию.
Действительно, эксперименты Delligatti и «особый соус» продвинули McDonald's впереди всех конкурентов фаст-фуда.
$config[code] not foundПроверьте этот супер ранний рекламный ролик для Биг Мак:
На сегодняшний день Биг Мак отвечает за 20 процентов от общего объема продаж корпорации. Но он был создан, чтобы завоевать местный бизнес-рынок.
Создатель Биг Мак сосредоточен локально
В 1968 году Delligatti продала первый Биг Мак в западной Пенсильвании. Это было разработано, чтобы конкурировать с бургером, проданным в региональной сети сидячих ресторанов, Eat n Park.
Для справки, это два котлета из говядины, специальный соус, салат, сыр, соленые огурцы, лук - на булочке с кунжутными семечками.
Рейв-обзоры привели к тому, что 47 магазинов McDonald's продают гамбургер. К концу того же года это было в каждом Макдональдсе в США.
С тех пор ему подражали и подражали. Есть даже рестораны McDonald's, которые продают свою собственную уникальную версию Биг Мак. У него есть свой музей. Он используется для измерения валют.
McDonald's завоевал популярность Биг Мак в конце 20-го века. И даже сейчас, когда его культовый статус находится под угрозой (отчасти), франшиза использует другое творение Delligatii, чтобы оставаться на вершине сегодня.
Да, именно Деллигатти создал Яичный МакМаффин. И он также создал горячие пирожки и завтрак с колбасой - первоначально для обслуживания сталелитейщиков под Питсбургом, еще одно локально ориентированное усилие, завоевавшее популярность на национальном уровне.
Понятно, что McDonald's, вероятно, охотится за следующим Delligati, а какая франчайзинговая компания - нет?
Изображение: Макдональдс
4 комментария ▼
