Ошибки как еда? Теперь есть проблема маркетинга (Смотреть)

Это верно - ошибки. Новое исследование показало, что употребление в пищу сверчков, кузнечиков, мучных червей и червей буйвола дает те же питательные вещества, что и филе, по крайней мере с точки зрения того, что организм на самом деле поглощает. А поскольку выращивание насекомых намного дешевле и более устойчиво, чем разведение крупного рогатого скота, эти жуки могут обеспечить решение многих мировых проблем.

Хотя есть только одна проблема. Хотя люди в некоторых частях мира уже получают питательные вещества от насекомых, они не считаются деликатесом в большей части западного мира. Таким образом, любой компании, которая хочет навязать американским потребителям блюда от жуков, могут быть трудные времена.

Поскольку насекомые здоровы, недороги и устойчивы, то, что мы имеем здесь, - это проблема имиджа. Американцы не считают насекомых приемлемым питательным выбором, хотя наука и разум скажут иначе. Вот как важны имидж и репутация для потенциальных продуктов и бизнеса.

Это проблема восприятия продукта

Вполне возможно, что некоторые креативные компании смогут убедить потребителей в конечном итоге попробовать ошибки. Но им нужно будет очень усердно работать над вопросом восприятия продукта и сначала создать новый образ для этих блюд.

Изображение: Newsy