Отчет показывает стоимость запуска ресторана

Если вы хотите открыть ресторан, то определение первоначального запуска и ожидаемых эксплуатационных расходов поможет вам определить, какое учреждение вы можете открыть. Новая инфографика от Bid on Equipment подробно описывает, сколько вам будет стоить, чтобы начать и управлять рестораном.

Трудности открытия, работы и, что важнее всего, поддержания ресторана на долгое время хорошо задокументированы. Что делает Bid on Equipment, так это дает вам полное представление о бизнесе, с подробной информацией от первоначального гарантийного депозита до места, того, что хотят клиенты, и многое другое.

$config[code] not found

По состоянию на 2017 год Национальная ассоциация ресторанов сообщила, что в США насчитывается более 1 миллиона ресторанов, и большинство из них - малые предприятия. В девяти из 10 таких ресторанов работают менее 50 человек, а в 7 из 10 работают отдельные предприятия. С правильной кухней и работой, вы можете получить свою долю от 799 миллиардов долларов в общем объёме продаж в отрасли за 2017 год.

Поэтому, учитывая это, Bid on Equipment говорит, что ваше путешествие в качестве ресторатора может быть хорошим, если у вас есть: «… точные ожидания, разумный бюджет и внимание к клиенту, отличный ресторан может видеть годы успешного и удовлетворенного обслуживания. »

Затраты на запуск ресторана

Важно указать количество собранных заявок на оборудование. Это входит в суть ресторанных операций, чтобы выяснить, сколько это действительно будет стоить вам, чтобы запустить его. Само собой разумеется, что будут большие различия в зависимости от местоположения, правил, налогов, расходных материалов и многого другого. Тем не менее, инфографика дает вам хорошее представление о том, что вы можете ожидать потратить.

Тип ресторана будет определять общую стоимость. Наиболее успешными типами ресторанов являются быстрое обслуживание, быстрое повседневное питание, изысканные блюда, семейное питание и обычное питание. Если вы ищете наименее дорогой маршрут, вы можете купить продовольственные грузовики на сумму от 15 000 до 100 000 долларов.

Если, с другой стороны, вы ищете франшизу, самая дорогая может начинаться с 1,5 млн. Долларов и доходить до 3,5 млн. Долларов. В его пределах KFC, Taco Bell и Wendy's. Chick-fil-A является одной из самых дешевых франшиз, но структура оплаты предназначена для сбора постоянной оплаты в размере 15 процентов от продаж, а также 50 процентов прибыли до вычета налогов.

Если у вас есть место, кухонное оборудование может стоить от 75 000 до 115 000 долларов. Сюда не входят столы, мебель, тарелки, столовое серебро и изделия из стекла, которые могут составлять до 25 000 долларов и более.

Персонал идет дальше. И это крайне важно для обеспечения долгосрочного выживания вашего ресторана. Как говорится в отчете: «Разница между отличным рестораном и ужасным зависит от счастья клиента. И зачастую опыт клиента зависит от взаимодействия с персоналом ресторана ».

В зависимости от количества сотрудников и уровня талантов ваш шеф-повар, су-шеф-повара, повара, серверы, автобусы и менеджеры, а также весь другой вспомогательный персонал могут начинаться с 35 000 долларов и намного выше.

Не забывайте маркетинг, веб-сайты, технологии, события открытия и другие инструменты, необходимые для обеспечения бесперебойной работы вашего ресторана. После первоначальных капиталовложений ежемесячное обслуживание может составлять от 3000 до 5000 долларов и выше.

Стоит ли покупать или сдавать в аренду? Вы можете заплатить в среднем 735 000 долл. США или 178 долл. США за квадратный фут, если решите владеть своим рестораном. Лизинг предоставит немного более доступную альтернативу, при этом средний размер лизинга составит около 495 000 долларов или 159 долларов за квадратный фут.