Все любят куриные крылышки. По крайней мере, это то, что владельцы Native Grill и Wings узнали за время ведения бизнеса.
Native Grill and Wings сначала сосредоточились на других пунктах меню, но затем их спасли куриные крылышки. И теперь, у компании даже есть многократные местоположения через систему привилегии.
$config[code] not foundУзнайте больше о компании и ее поездке в Центре внимания малого бизнеса на этой неделе.
Что делает нативный гриль и крылья
Предлагает непринужденный обеденный спортивный гриль с удостоенными наград крыльями.
Деловая ниша
Отличный вкус крыла.
Генеральный директор Дэн Чаон сказал представителям Small Business Trends: «Native был первым, кто принес куриные крылышки на юго-запад; с нашей историей и вниманием к качеству, у нас есть культ, следующий за нашими крыльями. Наши гости любят, что у них есть возможность заказать любой номер, который они хотят, в любом вкусе. Всегда есть стремление переходить на другие вкусы время от времени, не отказываясь от любимого! »
Как начинался бизнес
После большого переезда.
Чон объясняет: «В 1978 году Флойд и Джуди Андерсон собрали свою семью в машину в Буффало, штат Нью-Йорк, и отправились в Аризону, чтобы осуществить свою мечту о владении и управлении рестораном. Они купили небольшую местную пиццерию, переименовали ее в «Native New Yorker» после хита «Одиссей» 1977 года и потратили свои сбережения на создание успешного бизнеса. После нескольких месяцев ужасных продаж, долгих часов и эмоций у Джуди было прозрение: Куриные крылышки. Андерсоны были первыми, кто принес крылья в Аризону, и они были мгновенным хитом! »
Большая победа
Формирование партнерства.
В сентябре 2015 года Chaon заключил партнерские отношения с Брэдом Уильямсом, франчайзи Freddy's Frozen Custard и Steakburgers, а также с группой инвесторов для покупки большинства бренда Native.
Чон говорит: «Это новое право собственности позволяет усовершенствовать систему франшизы, увеличить экспансию национального бренда, и к 2021 году откроется, по оценкам, 100-125 единиц».
Самый большой риск
Меняется оригинальное меню Native Grill and Wings.
Чаон говорит: «Когда Native New Yorker впервые открылся, семья боролась с малым бизнесом и его ограниченным меню. Они попробовали все, но продажи продолжали падать. У Джуди Андерсон была идея предложить куриные крылышки в качестве последнего усилия (вспоминая, как они были популярны в Буффало), бизнес взлетел. Остальное уже история! Добавление крыльев в наше меню было огромным риском, так как мы были первыми, кто предложил их на юго-западе, но это окупилось! »
Урок выучен
Люди любят куриные крылышки.
Чаон говорит: «Так как теперь мы знаем, что люди будут выстраиваться в очередь за нашими куриными крылышками, мы бы продали их с первого дня».
Как они потратили дополнительные 100 000 долларов
Подбор франшизы.
Командная традиция
Голодные игры.
Чон объясняет: «В корпоративном офисе мы проводим Голодные игры. (Положи свой поклон, Китнисс. Позволь нам объяснить.) Голодные игры - это коллекция названий ресторанов, и когда мы не можем решить, где пообедать, мы извлечем из Голодных игр, и пусть шансы будут когда-либо в нашем «аромате!»
* * * * *
Узнайте больше о Центр малого бизнеса программа.
Изображения: Родной Гриль и Крылья
Комментарий ▼
