Несмотря на то, что здоровье является основной тенденцией в пищевой промышленности, найти здоровую пищу не всегда легко. Это реальность, которая привела одного предпринимателя в Лос-Анджелесе к созданию Milk & Eggs.
Вы можете прочитать об этом стартапе и о том, как он меняет то, как потребители могут покупать продукты здорового питания, ниже, в центре внимания малых предприятий на этой неделе.
Что делает бизнес
Обеспечивает онлайн фермерский рынок для бизнеса и покупателей в Лос-Анджелесе.
$config[code] not foundОснователь и главный исполнительный директор Кеннет Ву сказал Small Business Trends: «Milk and Eggs - это онлайновый фермерский рынок в Лос-Анджелесе, который сотрудничает с местными фермами и предприятиями, которые вы найдете на своем воскресном рынке, чтобы предлагать качественные продукты по низким ценам прямо у порога клиентов».
Деловая ниша
Ориентация на здоровую пищу из местных источников.
Ву говорит: «В то время как многие крупные сети магазинов вышли на онлайн-рынок, лишь немногие предприняли попытку предложить потребителям еду, которая выращивается / выпекается в их собственных сообществах. Молоко и яйца заполняют этот пробел на рынке продуктами местного производства по доступным ценам ».
Как начинался бизнес:
По необходимости.
Ву объясняет: «Во-первых, у меня семейная история диабета, и у меня ранние стадии диабета (диагностированный до диабета 10 лет назад). По этой причине я всегда был ориентирован на здоровье и заботился о том, чтобы есть здоровую пищу и получать свежие местные продукты и ремесленные товары. Я был пограничным в течение последних 10 лет, и я управляю этим, имея здоровую диету и активный образ жизни.
«Во-вторых, когда родился мой сын, моя жена кормила грудью, а наша семья потребляла гораздо больше еды. Высокий уровень метаболизма моей жены из-за кормления означал, что ей приходилось есть больше, и в течение 0-6 месяцев младенчества было очень обременительно покупать продукты, которые были бы объемными и здоровыми, находясь в состоянии зомби, лишенном сна.
«Часто приходить на рынок, чтобы не отставать, было очень много времени и хлопот с двумя маленькими. Я занимаюсь электронной коммерцией с 2001 года, и это сбило меня с толку, почему продукты и продукты еще не стали цифровыми! Это было удивительно, мы могли купить что угодно, от телевизоров и диванов до носков онлайн, но я не мог купить помидор или курицу! Мы хотели бы иметь возможность заказывать еду, а не пытаться собирать вещи и отправляться на рынок, делать покупки, а затем тащить сумки из машины. Но так как мы искали услугу, соответствующую нашим потребностям, мы поняли, что вариантов было очень мало.
«Многие, которые занимались доставкой, предлагали в основном упакованные и скоропортящиеся продукты, нездоровую пищу и вещи из центральных проходов продуктового магазина. В противном случае, были произведены услуги по подписке, но чаще всего вы получали бы их раз в неделю и предлагали мало контроля или информации о том, какие ингредиенты вы получили. Типы продуктов и продуктов питания будут подбираться для вас компанией, вы не можете их контролировать, и вам все равно придется совершить поездку в магазин или сделать заказ в другом месте для оставшихся товаров в вашем списке.
«В противном случае, только высококлассные компании и продуктовые магазины могли бы предложить доставку или получить, и это было невероятно дорого. Мы хотели есть здоровую, но и доступную пищу ».
Большая победа
Закрытие пару крупных сделок.
Ву говорит: «Вероятно, самая большая победа компании была, когда мы заключили контракт на поставку всех WeWork. Это была очень случайная последовательность событий. Сначала мы закрыли Compass Realty Group, еще один технологический стартап, который изменил мир недвижимости. Compass оказался одним из крупнейших национальных клиентов WeWork, имевших офисы во всех WeWork по всей стране. Работая с Compass, мы привлекли внимание WeWork и соединили точки через Compass. Это была большая сделка для нас и дала нам хорошую основу для нашего объема и логистики ».
Самый большой риск
Инвестирование в рекламу.
Ву говорит: «Подписка на кабельную и радиорекламу представляла собой огромный потенциальный риск и риск. Нам пришлось сыграть полмиллиона долларов в этих кампаниях и поверить, что они превратят слушателей и наблюдателей в то, что наше ценностное предложение стоило их внимания и денег. Эта кампания могла бы в одиночку перевернуть нашу бизнес-модель с ног на голову, но до сих пор она была очень успешной в распространении нашего имени ».
Урок выучен
Найти правильных членов команды.
Ву говорит: «На сегодняшний день самое важное, что мы могли бы сделать по-другому, - это быть более избирательным в процессе найма, чтобы обеспечить сильнейшую команду. У нас было несколько ролей, которые члены команды изо всех сил пытались исполнить, отчасти потому, что рост был быстрее, чем мы могли ожидать. Из этого процесса я узнал следующее: постарайтесь нанять то, что вам понадобится через 6–12 месяцев, а не нанимать кого-то для выполнения текущей роли. Особенно в быстрорастущих стартапах потребности и роли постоянно меняются. Важно найти подходящих членов команды, которые могут проявить гибкость, помочь вам предвидеть потребности и расти вместе с вашим бизнесом ».
Как они потратили дополнительные 100 000 долларов
Найм и награждение членов команды.
Ву говорит: «Наем еще более невероятных членов команды и запуск бонусной программы для персонала. Люди - самый важный аспект любого бизнеса, и мы ценим нашу команду ».
Любимая Цитата
"Жизнь такая, какой ты ее делаешь."
Ву объясняет: «Это название книги Питера Баффета, сына Уоррена Баффета. Для меня это означает, что все, что происходит в вашей жизни, в той или иной форме является вашей ответственностью или результатом того, что вы сделали. Как вы справляетесь с неудачами, а также успехами? Это то, что ты делаешь жизнью, чтобы быть для себя ».
* * * * *
Узнайте больше о Центр малого бизнеса программа
Изображения: Молоко и яйца, топ-изображение: Кеннет Ву
Больше в: Национальная неделя фермерского рынка 1
