Если вы планируете работать официанткой в ресторане или кафе, вам необходимо знать, как использовать планшет для заказа официантки. Подушка для заказа официантки - это бумага, используемая для приема заказов клиентов. Он маленький, так что помещается в фартук и используется для того, чтобы указывать кухне, что готовить, на каком столе заказывать, что и сколько заряжать каждый стол после того, как они закончили есть.
Подойдите к назначенному столу и поприветствуйте клиентов. Узнайте, каковы их заказы; если им нужно больше времени, вежливо вернитесь к столу через минуту или две. Запишите каждое блюдо, которое заказывают клиенты, и любые конкретные инструкции, которые они запрашивают. Когда они сделают заказ, оторвите лист бумаги с новым заказом и отдайте его на кухню.
$config[code] not foundПоднесите подходящие блюда к соответствующим столам, как только кухня их приготовит. Используйте бумагу для заказа, чтобы запомнить, какой стол заказан, какой. Обязательно проверяйте время от времени, чтобы увидеть, как идут дела у клиентов и хотят ли они чего-нибудь еще. Если они делают заказ из меню, не забудьте также написать его на панели заказов.
Используйте бумагу для заказа, чтобы обзвонить правильные пункты меню для клиентов, когда они закончили есть. Это гарантирует, что вы не будете завышать или недооценивать их за еду. Панель заказа поможет вам вспомнить, какие пункты меню заказал клиент.
Совет
Всегда обращайтесь к своим клиентам с дружелюбным тоном и улыбкой.
