Отзывы клиентов очень важны для ресторанной торговли. Это дает рестораторам представление о том, как они могут улучшить свои продукты питания, услуги и общее качество обслуживания клиентов. Владельцы ресторанов могут использовать опросы клиентов, чтобы эффективно оценить, как их кафе воспринимаются их посетителями.
Поощряйте клиентов заполнять онлайн-опросы и опросы клиентов, чтобы этот важный маркетинговый актив можно было собирать с удобством и эффективностью. Опросы предоставят вашему ресторану обратную связь, необходимую для улучшения и привлечения большего количества посетителей.
$config[code] not foundВопросы Ресторанного Обзора
Если вы собираете опрос клиентов, взгляните на следующие 10 наиболее важных вопросов, которые нужно задать.
Как часто вы обедаете с нами?
Задавая этот вопрос, вы получите представление о том, какой тип клиентов заполняет этот опрос - новый клиент, нечастый посетитель или частый клиент.
Есть ли в ресторане достаточный выбор здоровых блюд?
Принимая во внимание, что большое внимание уделяется здоровому питанию, важно, чтобы рестораны предлагали варианты для удовлетворения этого растущего спроса. Следовательно, важно оставаться конкурентоспособным, чтобы ваш ресторан предлагал полезные блюда.
Оценка ваших клиентов того, предлагает ли ваш ресторан достаточно разнообразный ассортимент полезных блюд, позволит вам принять обоснованное решение о любых изменениях, которые необходимо внести в меню здорового питания ресторана.
Что вам больше всего понравилось в нашей еде и услугах?
Попросив клиентов указать, что им больше всего нравится в вашей еде и услугах, вы сможете получить четкое представление о том, какие компоненты ресторана работают лучше всего.
Что вам не понравилось в нашей еде и услугах?
Точно так же, спросив ваших клиентов, что им не понравилось в ваших продуктах питания и услугах, вы получите прямую информацию о том, что не работает в вашем ресторане, и какие улучшения необходимо внести.
Насколько быстрой или адекватной была скорость обслуживания?
Никто не хочет ждать неоправданно долгое время своей еды в ресторане, особенно если это в ресторане быстрого питания. На самом деле, скорость обслуживания оказывает огромное влияние на уровень удержания клиентов.
Ознакомившись с мнением клиентов о скорости обслуживания, вы поймете, нужно ли улучшать скорость, с которой ваши клиенты получают еду.
Был ли выбор напитков достаточным?
Напитки становятся все более важной частью доходов ресторана. Очень важно, чтобы в вашем ресторане был широкий ассортимент напитков, чтобы удовлетворить спрос клиентов.
Изучение мнений ваших клиентов о напитках, предлагаемых в вашем ресторане, позволит вам принять более осознанное решение о том, какие новые напитки предложить вашему заведению.
Как бы вы оценили способность наших сотрудников удовлетворить ваши потребности?
Хорошо обученная команда в вашем ресторане приведет к повышению удовлетворенности клиентов и в конечном итоге поможет увеличить прибыль. Если вы зададите вопрос своим клиентам о том, достаточно ли персонал соответствует их требованиям, вы узнаете, как изменить и улучшить обучение персонала.
В ресторане была семейная обстановка?
Удовлетворение детей - огромная часть семейного опыта вне дома. Если ваш ресторан обслуживает семьи, спросите клиентов, считают ли они, что вы работаете в семейной обстановке.
В зависимости от результатов этого вопроса вы будете знать, нужно ли вводить более удобные для семьи функции. Такие функции могут включать в себя размещение карандашей и раскрасок или электрических игровых устройств в ресторане, чтобы развлечь молодежь.
Как бы вы оценили чистоту ресторана?
Чистота, гигиена и санитария являются одним из важнейших компонентов ведения ресторанного бизнеса. Вы можете думать, что ваш ресторан чистый, но согласны ли ваши клиенты? Запрашивая у посетителей их мысли о чистоте вашей закусочной, вы узнаете, требуются ли улучшения.
Вы бы порекомендовали наш ресторан семье или друзьям?
Этот вопрос очень важен, потому что знание того, будут ли ваши клиенты рекомендовать вашу закусочную другим, даст вам понимание общей привлекательности и популярности вашего ресторана. Если на этот вопрос будет получен отрицательный ответ, вы сможете поработать над улучшением ресторана, чтобы его рекомендовали клиенты.
Поощрение клиентов заполнять анкеты об их опыте работы в вашем ресторане - жизненно важная маркетинговая тактика, которая в конечном итоге поможет улучшить качество, привлекательность и прибыль вашего заведения питания.
Обзорное фото через Shutterstock
Ещё в: Ресторан / Ресторанное обслуживание 2 комментария ▼
