На этой неделе в Нью-Йорке проходит Summer Fancy Food Show, на котором сотни производителей продуктов питания готовят уникальные продукты.
Летняя выставка модных продуктов
Организация Specialty Food Organisation устраивает шоу каждое лето вместе с одним в Калифорнии каждую зиму. Там они награждают одними из самых инновационных и высококачественных продуктов от предпринимателей в области пищевых продуктов, а также обсуждают и демонстрируют тенденции в области пищевых продуктов, которые могут повлиять на бизнес в ближайшие годы.
$config[code] not foundОрганизация Specialty Food представляет более 3500 предпринимателей, некоторые из которых занимают действительно интересные ниши. В этом году в шоу представлены такие продукты, как чипсы из нута, карамельное козье молоко и даже вода на основе конопли. Организация уделяет особое внимание кустарным предприятиям пищевой промышленности и тем, которые создают специализированные продукты с использованием качественных ингредиентов.
Но он также следит за тенденциями, которые могут повлиять на пищевой бизнес. Например, в этом году около трети участников шоу заявили, что планируют создавать более растительные и веганские продукты.
Более всего, эти экспоненты демонстрируют, сколько разных ниш и возможностей есть для предприятий пищевой промышленности. Если вы можете придумать что-то действительно уникальное, особенно если оно действительно привлекает определенную аудиторию или использует ингредиенты, к которым люди стремятся, вы можете достичь успеха.
Изображение: Организация специализированного питания
1
