Повара могут работать в ресторанах, продуктовых магазинах, специализированных продуктовых магазинах, учреждениях по уходу за больными, школах, больницах, частных домах или предприятиях общественного питания. Они могут быть использованы на судах или в домиках или на курортах. Хотя их рабочие места могут различаться, рабочие среды поваров имеют много общих характеристик.
Долгие часы
Хотя некоторые повара работают в обычные часы, многие - нет. Повара, которые работают в ресторанах высокой кухни, а также шеф-повара и су-шеф-повара, обычно прибывают на работу до того, как ресторан открывается, и хорошо уходят с работы после его закрытия на ночь. Время работы шеф-повара может включать праздничные и выходные дни.
$config[code] not foundБыстрый темп
В типичной обстановке ресторана повара должны очень быстро приготовить еду для посетителей. Повара находятся под постоянным давлением, чтобы быстро приготовить качественную еду, соблюдая при этом правила техники безопасности и санитарии. В особенно напряженные времена повара должны совмещать многочисленные заказы одновременно и по-прежнему готовить вкусные блюда для каждого клиента.
Видео дня
Принесено вам Саженцем Принесено вам СаженцемФизически требовательным
Повара стоят на ногах почти весь рабочий день. Они регулярно поднимают тяжелые предметы и постоянно подвергаются воздействию горячих духовок и грилей. Быть поваром связано с несколькими опасностями, включая порезы, скольжения, падения и ожоги, однако травмы, полученные при исполнении служебных обязанностей, как правило, незначительны.
Социально требовательный
Повара работают в тесном контакте с остальным персоналом кухни каждый день. Они должны быть в состоянии быстро и эффективно общаться друг с другом. Как и в любой командной рабочей среде, задачи выполняются более плавно, и работа становится более приятной, когда члены команды ладят друг с другом. Кроме того, шеф-поваров, работающих в ресторане изысканной кухни, могут попросить пообщаться с посетителями. Социальная компетентность является естественным навыком для большинства поваров.
