Как стать дегустатором мороженого

Если вам нравится любимое в Америке замороженное угощение, подумайте о том, чтобы стать дегустатором мороженого Называется дегустаторами, сенсорными аналитиками и ароматологами. Эти профессионалы каждый день пробуют и оценивают мороженое. Это звучит как одна сладкая карьера.

Узнайте о том, что делают дегустаторы мороженого. Они создают новые ароматы, разрабатывают новые продукты и проводят тесты обеспечения качества на существующих запасах. Они должны знать, как оценить наилучший внешний вид, вкус и текстуру для разработки или выбора продукта, и могут служить маркетинговыми представителями для своей компании.

$config[code] not found

Получите высшее образование с акцентом на науку о продуктах питания (молочные продукты), бизнес (разработка продуктов) или химию. Включите маркетинговые курсы в управление брендом в ваши исследования.

Работа в "совке" магазина. Практический опыт работы в небольшом магазине мороженого дает практические знания о вкусах и консервации мороженого, потребительских предпочтениях и ведении бизнеса. Если вы не из семьи, которая владеет молочным бизнесом или фермой, это следующая лучшая вещь.

Найти стажировку у профессионала в компании-производителе мороженого. Вымойте совки, делайте заметки, помогайте с фокус-группами, проверяйте температуру в морозильной камере. Короче говоря, делайте все возможное, чтобы погрузиться в среду приготовления мороженого.

Заботьтесь о своем вкусе. Ваши вкусовые рецепторы, язык и рот должны быть здоровыми и без ароматов. Держите свою иммунную систему сильной и избегайте употребления острой пищи или продуктов с острыми запахами. Ваша способность вкуса должна быть объективной.